Полезные качества еды зависят от времени суток

Многие из нас сталкиваются с неравномерным распределением здоровой пищи в течение дня. Как правило, в утренние часы мы стараемся выбирать более полезные завтраки. Кто-то готовит овощной или фруктовый салат, кто-то заваривает овсянку. Однако уже на обед мы позволяем себе нечто вроде пасты и котлет с жирным соусом, а на ужин и вовсе можем с легкостью съесть приличную порцию картошки фри с крылышками барбекю. Оказывается, во всем виноват гормон грелин. Именно он отвечает за чувство голода в нашем организме.

Ученые из Великобритании установили, что в зависимости от времени суток человек потребляет разную с точки зрении полезности пищу. Выяснилось, что с каждым часом полезные качества еды снижаются на 1,7%. Происходит это потому, что гормон грелин имеет свойство накапливаться в организме, если люди ограничивают себя в питании или пропускают приемы пищи. В итоге человек съедает больше и, как правило, отдает предпочтение вредной еде.

Перестать питаться под диктовку грелина очень просто. Достаточно научиться его контролировать. Для этого нужно есть регулярно, рацион должен быть сбалансирован, и еда на столе здоровой.