18.06.2018

Красный сладкий перец (маринованный). Что приготовить из красного сладкого перца (маринованного)? Как приготовить красный сладкий перец (маринованный)?

Красный сладкий перец (маринованный)
  • Белки, г: 0.8
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 2.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 18

Красный сладкий перец – разновидность болгарского перца (кроме красного, встречаются также зелёный, чёрный, жёлтый и оранжевый), самая сладкая из всех. Этот перец является рекордсменом среди овощей и фруктов по содержанию витамина С, также в нём содержатся витамины Р, В и каротин. Богатый состав витаминов и микроэлементов в сладком перце оказывает благотворное укрепляющее и восстановительное воздействие на весь организм.

Родина этого растения находится в Америке, а в России его называют болгарским потому, что именно болгары завезли его в нашу страну в XVII веке. С тех пор он получил широкое распространение и в нашей национальной кухне.

Одним из способов приготовления сладкого перца является маринование. Чтобы приготовить маринованный перец, у плода вырезают плодоножку, удаляют семена, затем тщательно промывают плод. Потом нужно бланшировать перец в кипящей воде в течение трёх-пяти минут, на минуту погрузить в холодную воду, а затем укладывают в банки – целиком или порезав на кусочки примерно два на два сантиметра и заливают горячей водой с уксусом, солью и сахаром, также в банку добавляют лавровый лист.


Назад в раздел

Из красного сладкого перца (маринованного) можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru