18.02.2018

Красный сладкий перец (маринованный). Что приготовить из красного сладкого перца (маринованного)? Как приготовить красный сладкий перец (маринованный)?

Красный сладкий перец (маринованный)
  • Белки, г: 0.8
  • Жиры, г: 0.3
  • Углеводы, г: 2.7
  • Энергетическая ценность, ккал: 18

Красный сладкий перец – разновидность болгарского перца (кроме красного, встречаются также зелёный, чёрный, жёлтый и оранжевый), самая сладкая из всех. Этот перец является рекордсменом среди овощей и фруктов по содержанию витамина С, также в нём содержатся витамины Р, В и каротин. Богатый состав витаминов и микроэлементов в сладком перце оказывает благотворное укрепляющее и восстановительное воздействие на весь организм.

Родина этого растения находится в Америке, а в России его называют болгарским потому, что именно болгары завезли его в нашу страну в XVII веке. С тех пор он получил широкое распространение и в нашей национальной кухне.

Одним из способов приготовления сладкого перца является маринование. Чтобы приготовить маринованный перец, у плода вырезают плодоножку, удаляют семена, затем тщательно промывают плод. Потом нужно бланшировать перец в кипящей воде в течение трёх-пяти минут, на минуту погрузить в холодную воду, а затем укладывают в банки – целиком или порезав на кусочки примерно два на два сантиметра и заливают горячей водой с уксусом, солью и сахаром, также в банку добавляют лавровый лист.


Назад в раздел

Из красного сладкого перца (маринованного) можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

13.02.2018 В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

В деревне Русскинская Ханты-Мансийского автономного округа (Югра) открылся цех по переработке сублимированных продуктов из дикоросов, в число которых входит мох. далее..

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

07.09.2017Археологи назвали Грузию колыбелью виноделия

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru