04.07.2015

Разрыхлитель для теста. Что приготовить из разрыхлителя для теста? Как приготовить разрыхлитель для теста?

Разрыхлитель для теста
  • Белки, г: 0.1
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 19.6
  • Энергетическая ценность, ккал: 79
ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Разрыхлитель для теста – вещество, которое используется в кулинарии с целью придания тесту для выпечки рыхлой и пышной консистенции. Иначе разрыхлитель теста называют пекарским порошком. Он состоит из бикарбоната натрия (соды пищевой) и лимонной кислоты, а также инертного ингредиента (муки или крахмала). Можно приготовить разрыхлитель для теста в домашних условиях, для этого понадобится чайная ложка муки, половина чайной ложки соды и четверть чайной ложки лимонной кислоты (на одну порцию).

Если нет желания готовить разрыхлитель самостоятельно, можно купить его в любом магазине – разрыхлители от различных фирм продаются в удобных порционных пакетиках. Они различаются по составу кислот и нейтральному ингредиенту. Лучше всего брать разрыхлители импортных производителей – имея несколько различных кислот в своём составе, они гарантированно выполнят своё назначение при любых температурных условиях и составе теста.

Разрыхлитель используют чаще всего в приготовлении выпечки: маффинов, кексов, пирогов, пирожков. Разрыхлитель для теста обязательно входит в рецепты куличей, можно приготовить с ним пышные оладьи и сырники.


Назад в раздел

Из разрыхлителя для теста можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
1 2 3
Фото рецепты

Новости о еде

03.07.2015 Британские учёные создали суп для полной стытости

Специалисты из Ливерпульского университета разработали суп, который поможет надолго подарить себе чувство сытости и сбросить лишние килограммы. далее..

02.07.2015Упаковка многих продуктов опаснее, чем кажется

01.07.2015Красный виноград защищает от депрессии

30.06.2015Позолоченный сыр

Все новости

Статьи о еде

15.06.2015 Сезонные продукты: что выбирать в июне

В июне прилавки уже впечатляют предлагаемым богатством даров природы. Свежие овощи и фрукты аппетитны и полны витаминов. далее..

18.05.2015Сезонные продукты: майская "продуктовая корзинка"

06.04.2015Весенние продукты: что покупать в апреле?

09.02.2015Цикорий: вкус и польза

Все статьи о еде

Учимся готовить

15.06.2015 Как приготовить кабачки

Кабачки - всеми любимые родичи тыквы, вкусные, полезные и очень простые в приготовлении. Из них вы можете приготовить огромное количество блюд: супы, соусы, салаты, закуски, вторые блюда. далее..

14.04.2015Салаты на скорую руку

24.03.2015Как испечь хлеб в домашних условиях

02.02.2015Что приготовить на ужин из картофеля

Все статьи

Праздничное меню

29.06.2015 Летнее меню

Сезонности подвержены разные сферы нашей жизни. С наступлением нового времени года мы меняем гардероб, предпочтения в отдыхе, настроение и даже рацион на своем столе. далее..

27.04.2015Меню для майских праздников

01.04.2015Готовим пасху. Варианты рецептов пасхи.

31.03.2015Красим и украшаем пасхальные яйца

Все меню

Новости компаний

29.06.2015 До конца года Россия может начать экспорт зерна в Китай

До конца этого года Россия может, наконец, наладить экспорт зерна в Китай: поставки в Поднебесную были закрыты для нашей страны с 1997 г. из-за вспышки заболевания, нанёсшего вред злакам. далее..

22.06.2015Продуктовое эмбарго может распространиться на шоколад

15.06.2015«Битва санкций» помогает Турции, Колумбии и Гренландии

09.06.2015Дефицита шпрот на рынке не будет

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru