17.04.2019

Вино сухое красное. Что приготовить из красного сухого вина? Как приготовить красное сухое вино?

Вино сухое красное
  • Белки, г: 0.2
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0.3
  • Энергетическая ценность, ккал: 64

Красное сухое вино делают из черно-синих или красных сортов винограда, выбор которых зависит от региона производства. К категории сухих вин относятся напитки с содержанием сахара не более 1%.

Красное сухое вино очень полезно. В нем содержатся природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Этот напиток способен оказывать бактерицидное воздействие, при употреблении в умеренных количествах способствует укреплению стенок сосудов, помогает усваивать витамин С. Конечно, употреблять его необходимо в меру: одного бокала за ужином будет достаточно. Да и в случае, если вы вообще не употребляете спиртное или пьёте его крайне редко, не стоит начинать регулярно пить вино «для здоровья». Тем не менее, о чудодейственных свойствах вина говорил ещё Гиппократ. Великий древний врач применял его как диуретик, антисептик и основу жидких лекарств. В красном вине много магния, помогающего нормальной работе сердца, хрома, способствующего синтезу жирных кислот, цинка, который ответственен за регенерацию тканей, и рубидия, который чистит организм от радиоактивных элементов. Красное вино поддерживает деятельность сердца, очищает и расширяет сосуды, защищает от атеросклероза, выводит холестерин.

Красное вино помогает при желудочных расстройствах: оно содержит дубильные вещества, укрепляющие стенки желудка.

При анемии и авитаминозах красное вино обогащает кровь, способствует кроветворению.

Глинтвейн – согревающий напиток на основе красного вина – служит эффективным помощником при гриппах, простудах, бронхитах.

Красное вино нормализует обмен веществ, улучшает аппетит, налаживает желчный обмен, помогает выделению желудочного сока и секреции желудка. Также оно усиливает работу эндокринных желёз, способствует спокойному крепкому сну, замедляет старение.

Красное вино благотворно влияет на зубы и дёсны: оно препятствует зубному камню и кариесу, лечит дёсны.

Полезнее всего красное сухое вино из спелого винограда с достаточно толстой кожицей. Это чилийские вина, Каберне Совиньон, Пино нуар. Также к числу особенно полезных относятся бордосские вина и итальянские вина из Вальполичеллы.

В гастрономии красное сухое вино обычно подают к мясу. Оно отлично сочетается с говядиной и бараниной. Также этот напиток часто применяется в качестве ингредиента при приготовлении различных соусов и десертов. Так, с применением вина готовят курицу по-французскиитальянский национальный суп Риболллитавенгерский вишнёвый суп и другие вкусные блюда.


Назад в раздел

Фото рецепты

Новости о еде

01.04.2019 Калорийный завтрак полезен для здоровья сердца и сосудов

Завтрак из высококалорийных продуктов защищает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают её работу. К такому выводу пришли учёные из Афинского национального университета (Греция). Калорийная пища уменьшает образование налёта внутри артерий, а значит, снижает риск возникновения атеросклероза. далее..

29.03.2019Голландские учёные узнали, почему лимоны кислые

27.03.2019В Америке приготовили тунца из бобовых, а в Новой Зеландии — фарш из томатов и грибов

25.03.2019Бесплатные обеды для самых ранних пассажиров метро Токио

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

27.03.2019 Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

Новая модель настольного блендера VITEK VT-8528 появилась в продаже. Прибор поможет приготовить смузи, супы-пюре или просто измельчить продукты. Мощность блендера достигает 900 Вт. В комплект входят д далее..

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru