18.06.2018

Анчоус. Что приготовить из анчоуса? Как приготовить анчоус?

Анчоус
  • Белки, г: 20.35
  • Жиры, г: 4.84
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 131

Анчоус – это морская рыба, относящаяся к отряду сельдеобразных. По размеру она достаточно маленькая, в длину не более 20 см. В первую очередь, анчоусы являются пищей для более крупных видов рыб, однако и человек не прочь ими полакомиться.

Анчоусы больше подойдут в качестве деликатесной рыбной закуски. Также они входят в состав знаменитого соуса для салата «Цезарь». В Италии любят добавлять анчоусы в качестве начинки в пиццу. В Испании эту рыбку просто жарят или отваривают. Во Франции знаменитый луковый пирог писальдье заправляют специальным пюре из анчоусов и маслин. В России чаще можно встретить анчоусы в засушенном виде. В этом случае они станут идеальной закуской к пиву.

Вкусовые качества анчоусов очень высоки. Сочное, нежное мясо этой рыбки очень жирное. В нем содержится много йода, фосфора, витаминов и других полезных микроэлементов.


Назад в раздел

Из анчоуса можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru