24.01.2019

Ирландский виски . Что приготовить из ирландского виски? Как приготовить ирландский виски?

Ирландский виски
  • Белки, г: 0
  • Жиры, г: 0
  • Углеводы, г: 0
  • Энергетическая ценность, ккал: 111

Ирландский виски, как следует из названия, производят на территории Ирландии. Это один из древнейших крепких европейских напитков, первые письменные упоминания о нём относятся к XII веку.

Существует четыре вида ирландского виски: single pot still (ранее – pure pot still, чистый виски, приготовленный традиционным способом перегонки из солода и непророщенного ячменя), single malt (односолодовый) и grain whiskey (зерновой), а также blended whiskey, получаемый путём смешения зернового виски с односолодовым.

Ирландский виски имеет семиэтапную систему производства, которая включает замачивание зерна, сушку, помол, вызревание сусла, перегонку, розлив по бочкам, выдерживание (обычно 3 года и более), распечатывание, дегустацию и итоговую фильтрацию с последующим разбавлением водой и разлитием по бутылкам. Результатом этого процесса является напиток крепостью 40 градусов, который традиционно пьют, охлаждая до температуры 18-20 градусов, из тюльпанообразных бокалов. Для употребления виски существует неписаное правило пяти «П»: посмотреть, понюхать, посмаковать, проглотить, плеснуть воды. То есть, сперва рекомендуется распробовать чистый виски, а затем разбавить его дистиллированной водой для большего раскрытия вкуса напитка.
На основе ирландского виски можно приготовить коктейли, ликёры, соусы, маринады. Можно использовать этот крепкий напиток для приготовления блюд методом фламбирования, а также для разнообразных десертов.


Назад в раздел

Из ирландского виски можно приготовить следующие блюда:

Страницы
← предыдущая
следующая →
1
Фото рецепты

Новости о еде

18.01.2019 Японский шеф-повар и художник украшает фрукты великолепными узорами

Шеф-повар и художник Такехиро Кишимото создаёт оригинальные произведения искусства. С помощью ножа он украшает поверхность фруктов и овощей сложными геометрическими узорами и традиционными японскими мотивами, иногда рисует персонажей аниме. далее..

11.01.2019Испанский шеф-повар Хосе Андрес номинирован на Нобелевскую премию мира

09.01.2019Розмариновые ёлочки завоевали сердца британцев

08.01.2019Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

14.01.2019 Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

Стильный и удобный френч-пресс в коллекции Crystal от компании Röndell позволит насладиться восхитительным вкусом и ароматом травяных напитков, чая или кофе. Компания Röndell разработала соб далее..

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru