23.06.2018

Как приготовить ханум с тыквой - кулинарный рецепт.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Мясо промойте. Картофель, тыкву и лук очистите и промойте. Для приготовления ханума с тыквой сначала необходимо сделать тесто. Для этого смешайте муку, яйцо, растительное масло и 2/3 чайной ложки соли. Добавьте 1/2 стакана воды и замесите гладкое, нежное тесто. Накройте тесто плёнкой или пакетом и оставьте на 30 минут расстояться.
Основная обработка
Для приготовления фарша мясо, картофель и тыкву нарежьте мелкими кубиками (5 мм). Жир мелко нарубите, лук измельчите. Подготовленные продукты смешайте, посолите, поперчите и перемешайте.
Тесто разделите на две части. Каждую из частей раскатайте в тонкий пласт (чем тоньше будет раскатано тесто, тем нежнее получится блюдо, но, в то же время, тем труднее его будет переносить в пароварку).
На раскатанное тесто намажьте тонкий слой начинки.
Один край пласта вместе с начинкой необходимо завернуть.
Аккуратно заверните пласт с той же стороны ещё раз.
Сверните, таким образом, пласт в не тугой рулет.
Перенесите рулет в пароварку и парьте 40-50 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый ханум с тыквой разрежьте на порционные куски, выложите на тарелки и подавайте к столу горячим. Ханум с тыквой можно подавать с томатным, томатно-луковым, соевым, сметанным соусом, кетчупом или сметаной.
Совет
По желанию в ханум можно добавить зиру.
Комментарии посетителей
Фото рецепты

Новости о еде

19.06.2018 Пицца, которая защитит от рака и болезней сердца

Итальянские учёные из Национального института рака совместно с поварами из Неаполя придумали рецепт пиццы Pascalina, которая предотвращает развитие рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Для уникальной пиццы диетологи выбрали продукты, из которых состоит средиземноморская диета, — много овощей и зелени при полном отсутствии мяса. Эти продукты снижают риск развития многих видов рака пищеварительно далее..

14.06.2018Французский шеф-повар создал рецепт вегетарианского фуа-гра

07.06.2018Японские учёные открыли рецепт алкогольных напитков из коры деревьев

01.06.2018Бразильский кондитер построил большой шоколадный дом

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня