18.11.2018

Как приготовить омлет с колбасой и сосисками - кулинарный рецепт.

Омлет с колбасой и сосисками
  • По вкусу: Молоко (3.2%)
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)
Омлет – один из самых частых гостей на нашем столе во время завтрака. Это блюдо происходит из французской кухни и служит своеобразным поварским экзаменом: считается, что каждый настоящий повар обязан уметь готовить его абсолютно безупречно. В классический омлет не входит ни молока, ни муки, ни воды, ни каких-то ещё добавок – только немного взбитые яйца. При подаче французский омлет сгибают пополам и сворачивают в трубочку. Если есть желание добавить какую-то начинку, то её заворачивают в уже готовый омлет.
В наши дни восприятие омлета претерпело серьёзную трансформацию, теперь в него, почти как в пиццу, добавляют практически всё, что найдётся в холодильнике. Часто омлет готовят с мукой и молоком, чтобы он получался более сытным, нежным и пышным. Есть и более-менее каноничные рецепты омлета: омлет с сыром, омлет с помидорами, омлет с колбасой и т.д.
В различных странах мира, от Великобритании до Японии, есть свои типы блюд из взбитых яиц, родственных омлету: в Италии – фриттата, в Британии – та же фриттата, заимствованная у итальянцев, но названная омлетом на французский манер, в Японии – омурайсу и т.д.
Если вы хотите приготовить оригинальный и необычный омлет, воспользуйтесь одним из наших рецептов и сделайте омлет с кабачкамиомлет с картофелем по-испански, пряный мексиканский уэвос-ранчерос или сладкий омлет.

Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Яйца промойте.
Основная обработка
Для приготовления омлета колбасу и сосиски нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте в сковороде растительное (или сливочное) масло и обжарьте на высоком огне сначала сосиски.
Добавьте колбасу и жарьте до золотистого цвета. Яйца взбейте до однородной массы, добавив немного молока. Аккуратно влейте яйца в сковороду. Накройте яичницу крышкой и установите огонь чуть ниже среднего. Жарьте омлет до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте омлет на завтрак в горячем виде.
Совет
Для приготовления омлета можно использовать любую колбасу, а также можно добавить тёртый сыр.
Фото рецепты

Новости о еде

16.10.2018 Свадебный букет из пиццы

Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров. далее..

08.10.2018Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях

01.10.2018Тёмный шоколад полезен для здоровья сердца

24.09.2018Хлеб для беременных и кормящих матерей появился в Беларуси

Все новости

Статьи о еде

24.09.2018 Что приготовить на завтрак

Утренний приём пищи даёт организму энергию на целый день, поэтому именно завтрак должен быть сытным, обильным и калорийным. Медики настоятельно рекомендуют завтракать каждый день. далее..

21.08.2018Витамины и микроэлементы для будущей мамы

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

Все статьи о еде

Учимся готовить

08.10.2018 Учимся готовить варенье

Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений. далее..

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.10.2018 Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

Шнековая соковыжималка центробежного типа от VITEK предназначена для переработки плодов с косточками. Она способна выжать максимальное количество сока и отделить косточки. далее..

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня