29.03.2024

Праздничное меню на 23 февраля

Праздничное меню на 23 февраля
16.02.2016

23 февраля – день, когда мы чествуем наших любимых мужчин, чьи сила, уверенность в себе и надёжность дают нам возможность чувствовать себя в безопасности и смотреть на них с восхищением. Конечно, в программу праздника обязано войти достойное угощение, которое придётся по вкусу вашему мужу и всем остальным мужчинам семьи, если они будут за столом.


В этот день не все семьи собираются для праздничного обеда или ужина, однако, даже если вы не планируете организовывать ничего особенного, можно порадовать близких и любимых столом, накрытым пышнее, чем обычно, использовать новые и непривычные рецепты, откупорить бутылку хорошего вина. Но если есть возможность пригласить в гости представителей старшего поколения, то, без сомнения, торжественный стол обязателен! 


zaglyadenje.JPG

В такой праздник на стол так и просятся простые сытные блюда с большим количеством мяса, хороший алкоголь с соответствующими закусками. Однако не все мужчины любят тяжёлую еду, да и женской части присутствующих – хотя бы вам самим – захочется чего-нибудь полегче, так что позаботьтесь о салатах, свежих фруктах и овощах.


artofel_v_gorshochjah.jpg

Салаты для праздничного стола могут быть лёгкими или сытными. Прекрасный пример сытного салата, не требующего от вас особых усилий – салат «Ташкент». Его главная особенность – сочетание двух видов яиц, благодаря которым блюдо получается особенно сытным, а вяленое мясо и редька придают ему пикантную нотку. Ещё один подходящий салат - "Загляденье". Его основным ингредиентом является фасоль, наесться таким салатом можно буквально в два счёта.


Оригинальный салат «Мексика» с курицей и сельдереем нравится всем, вне зависимости от пола. Одновременно диетический и хорошо насыщающий, он позволяет быстро наесться и не вредит фигуре, так как в него входят исключительно полезные ингредиенты.


Конечно, на любом празднике в нашей стране найдётся место легендарному салату оливье. Однако его классическую версию, которая, вероятно, многим уже надоела, можно и нужно превратить в нечто оригинальное: оливье с маринованными грибами или оливье с ананасами привлекут к себе внимание именно тем, что вы внесли в привычный рецепт новую нотку.

kuriza.jpg

В качестве основного блюда можно подать жаркое по-русски: беспроигрышное сочетание мяса с картошкой, тёплое, простое, веющее домашним уютом, нравится практически всем. Равно как и картошка с грибами: картофель, тушенный с грибами в горшочках, удивит формой подачи, а его необыкновенный, насыщенный вкус, который бывает только у блюд, приготовленных в глиняных горшках, запомнится очень надолго! Очень venskij_puding.jpgхорошая будет и курица с картофелем, в мёде и с горчицей - пикантное блюдо с богатым вкусом.


Хороший кусок мяса, отварного или жареного, стереотипно воспринимается как типично мужское блюдо. Однако не будем отрицать, что женщинам тоже нравится такая «тяжёлая» еда! Однако её зачастую хочется облагородить, придать утончённости. Бараньи отбивные с мятным соусом – удачный баланс между сытностью и простотой с одной стороны, любовью к изысканным деталям – с другой.


Праздничные блюда из рыбы тоже очень сытны и изысканны. Жареная осетрина с помидорами и луком имеет все шансы стать королевой праздника! Конечно, осетрина стоит недёшево, однако абсолютно оправдывает потраченную на неё сумму. Мясо осетра не похоже по вкусу ни на какую другую рыбу – чтобы в полной мере ощутить это, подайте к нему самый простой гарнир.

losos.jpg

Ещё одно великолепное праздничное блюдо, не только вкусное, но и здоровое - лосось в медово-горчичном маринаде. Изысканный маринад придаёт благородной рыбе ещё большую сочность, пикантные нотки во вкусе и манящий аромат. Оригинальность этому рецепту придают и миндальные лепестки, которыми предлагается посыпать стейк лосося перед запеканием.


budana.jpgЗаливная рыба – блюдо, которое было обязательной составляющей советских застолий и до сих пор не сдало позиций – тоже будет желанным гостем на столе и надолго на нём не задержится.


cheese.jpgЗакуски должны быть нарядными и разнообразными. Праздничные кармашки из форели требуют определённой ловкости и аккуратности от повара, однако стоит потрудиться, чтобы приготовить это эффектное блюдо. Мясные рулетики с грецким орехом тоже непременно найдут своих почитателей, равно как и фаршированные яйца по-французски.

На десерт продемонстрируйте свои таланты, приготовив птичье молоко без выпечки или чизкейк Нью-Йорк, а если хочется чего-то по-настоящему особенного, то можно сделать венский пудинг.


Также на сладкое можно подать, например, оригинальный рисовый пирог будана - детище татарской кухни. Этот нежный, воздушный пирог напоминает запеканку, но более пышный и лёгкий. А также в качестве несладкого, но чрезвычайно вкусного и оригинального десерта может выступить сырное печенье с маслинами и лимоном.


«Домашний Гуру» желает вам счастливого праздника, любви и семейной гармонии. Пусть в этот день все защитники - нашего Отечества и наши лично - как никогда ясно почувствуют, что они любимы и окружены домашним теплом. Оставайтесь с нами!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Что приготовить на Масленицу
16.02.2015
Масленичная неделя - весёлая череда разгульных празднеств и, конечно, наслаждения традиционной русской едой: аппетитными, пышными блинами всех видов.далее..
Что приготовить на романтический ужин в День Святого Валентина
21.01.2015
Романтический ужин - приятное, волнительное и ответственное событие, а романтический ужин в честь Дня Святого Валентина волнителен вдвойне. Что приготовить в этот вечер, чтобы удивить и порадовать любимого человека? далее..
Что приготовить на Новый год 2015 - Год Козы?
10.11.2014
Празднование наступления 2015 года - года Синей Деревянной Козы - уже не за горами. Что приготовить для праздничного стола, чтобы праздник вышел действительно незабываемым?далее..
Новый год по лунному календарю: что едят в разных странах?
16.01.2014
Новый год по лунному календарю отмечают в целом ряде азиатских стран. В каждой из них с этим праздником связаны особые обычаи, традиции и, конечно, еда.далее..
Что приготовить на Старый Новый год?
10.01.2014
Стол на Старый Новый год может повторить новогоднее пиршество - но разве же это интересно? В этот необычный день поставьте на стол традиционные русские блюда!далее..
Горячие блюда на новогодний стол
02.12.2013
Сытное горячее блюдо, одним лишь своим видом вызывающее непомерный аппетит - обязательный гвоздь программы любого застолья, а уж тем более новогоднего стола.далее..
Что приготовить на Новый год 2014 - Год Лошади?
30.10.2013
Совсем скоро настанет Новый 2014 Год - год сине-зелёной деревянной Лошади по восточному календарю. Рачительным хозяйкам стоит уже сейчас начать продумывать праздничное меню, а мы поможем вам нашими советами.далее..
Что приготовить ребёнку на День рождения
06.06.2013
День рождения - радостный праздник, ассоциирующийся с дружной компанией, весельем и, конечно, роскошным праздничным столом. Детские дни рождения - не исключение: очень важно приготовить для вашего ребёнка и его гостей яркий и вкусный праздничный стол.далее..
Светлая Пасха 2013: традиции и современность
10.04.2013
Пасха – один из самых древних христианских праздников, важнейшее событие церковного года. В России Пасху отмечают как верующие, так и многие неверующие люди, отдавая дань этому дню как старинной традиции. Для христиан это праздник Воскресения Христова, день огромной духовной радости и торжества жизни над смертью, подготовкой к которому считается Великий Пост.  далее..
Что приготовить на 8 марта?
04.03.2013
8 Марта, пожалуй, единственный день в году, когда мужчина готов на все ради своей любимой. Он способен не только окружить ее своим теплом и заботой, но и полностью взять на себя весь процесс подготовки к празднику, включая угощение. Конечно, можно отправиться в ресторан. Но для некоторых тихие домашние посиделки за праздничным столом  - куда более приятное времяпрепровождение. Чтобы облегчить мужскую учесть в день 8 Марта, кулинарный портал "Домашний Гуру" подготовил подборку рецептов приготовления различных блюд, на основании которых можно составить отличное меню.   далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru