29.03.2024

Составляем меню на неделю!

Составляем меню на неделю!
30.01.2014

У вас часто возникают ситуации, когда на полке кухонного шкафа внезапно остаётся лишь один пакетик гречки и початая упаковка макарон, или, наоборот, когда холодильник забит под завязку, но вы понятия не имеете, что приготовить из этих продуктов? Или столь же неприятная ситуация, когда необходимо срочно приготовить что-то на завтрак, собрать обед в школу детям, на работу себе и мужу, а на часах 10 вечера, и вы валитесь с ног, с ужасом думая о перспективе стоять у плиты? Вы можете раз и навсегда избавиться от этой проблемы, заведя привычку составлять меню на неделю. Исходя из этого загодя написанного плана, закупайте продукты и готовьте в течение недели, грамотно распределяя своё время так, чтобы всё успеть и не устать при этом.


Составлять меню на неделю лучше всего в субботу, чтобы в воскресенье освободиться от любых дел. Закупать продукты можете так, как вам угодно, но отслеживая, чтобы к моменту готовки под рукойglazunja.jpg было всё необходимое.


При составлении меню на неделю руководствуйтесь правилами здорового питания. Самым калорийным приёмом пищи должен быть завтрак: до 40% от суточного калоража. Обед будет таким же или чуть более лёгким, а оставшаяся часть придётся на ужин – он должен быть достаточно некалорийным и не нагружающим желудок. Кроме того, отслеживайте баланс белков, жиров и углеводов в вашей пище. Чтобы не мучиться от внезапного голода между основными приемами пищи, учтите в своём меню перекусы. Это могут быть фрукты, овощи, несладкий йогурт и тому подобное.


oladji_iz_yablok.jpgПри составлении меню начните с оценки собственных кулинарных способностей. Подумайте, что вы уже умеете готовить и чему можете легко научиться. Также запланируйте осваивать хотя бы одно новое блюдо в неделю – это приятно разнообразит ваш рацион и принесёт немало положительных эмоций.


Вторым шагом оцените свои ресурсы: деньги и время. Как вам удобнее закупаться продуктами? Два раза, раз в неделю? Ингредиенты долгого хранения, такие как крупы, макароны, специи, можно покупать однократно на весь месяц, скоропортящиеся – по мере необходимости. Составьте приблизительный план покупок.


Время – самый важный ресурс, которого всегда не хватает. Сколько часов/минут вы готовы провести у плиты в выходные и будни? Есть ли у вас оборудование, облегчающее процесс готовки – например, мультиварка? Лучше всего рассчитать всё так, чтобы готовить горячее, гарниры и супы сразу на два дня. Салаты, особенно из свежих овощей, зелени, фруктов лучше всего готовить в тот жеkuraga.jpg день, когда вы собираетесь их есть, благо это чаще всего не отнимает много времени, также как и простые блюда, типа омлета, которые лучше подавать горячими. В выходные дни можно позволить себе посвятить побольше времени готовке, сделать что-то сложное и изысканное – конечно, если у вас есть к этому тяга. Если же в ваших приоритетах – отдых и развлечения с друзьями и семьёй, в субботу и воскресенье не изменяйте будничному распорядку, наготовьте еды сразу на два дня.


После того, как вы определились, что хотите готовить, соотнесите это с вашими финансовыми возможностями и количеством времени. Исходя из этого, распишите блюда по дням и приёмам пищи, а также составьте подробный список продуктов, по возможности сделав пометки о том, когда и в каких количествах их покупать. Нудно и муторно? Только поначалу! Привыкнув к системному подходу, вы сами не заметите, как жизнь станет проще, а ваше настроение, и в придачу здоровье и внешний вид – гораздо лучше!



pechenoje_jabloko.jpgЧтобы облегчить вам начало пути, приведём пример сбалансированного меню на неделю. Большинство рецептов вы можете найти на нашем сайте!


Примерное меню на неделю:


Понедельник

Завтрак – Французский омлет

Второй завтрак – Гранола

Обед – Курица отварная с томатной подливкой, брокколи на пару

Полдник - Глазунья

Ужин – Тефтели из рыбы, большая порция овощного салатаovsjznka.jpg


Вторник

Завтрак – Омлет в микроволновке

Второй завтрак – Оладьи из яблок и моркови

Обед – Тефтели из рыбыовощное рагу в мультиварке

Полдник – Сырники в микроволновке

Ужин – Рыбные котлеты, овощной салат


file2.jpgСреда

Завтрак – Запеканка творожная с курагой

Второй завтрак – Сырники в микроволновке

Обед – Спагетти с брокколи

Полдник – Печёное яблоко

Ужин – Грибной суп-пюре


Четверг

Завтрак – Каша овсяная

Второй завтрак – Йогурт несладкий

Обед – Котлеты Нежность, отварной рисalat_iz_kapusty_s_tuncom.jpg

Полдник - Запеканка творожная с курагой

Ужин – Грибной суп-пюре


Пятница

Завтрак – Каша овсяная

Второй завтрак – Фруктовый салат Детский

Обед – Куриные сердечки в мультиваркегречневая каша с луком.

Полдник – Отварные яйца

Ужин – Помидоры с брынзой


sharlotka.jpgСуббота

Завтрак – Омлет Пуляр

Второй завтрак – Йогурт несладкий

Обед – Борщ полтавский с курицей и галушками

Полдник - Сырники из творога

Ужин – Салат из капусты с тунцом


Воскресенье

Завтрак – Омлет с брокколи

Второй завтрак - Фрукты

Обед - Борщ полтавский с курицей и галушками

Полдник – Фруктовый салат Детский

Ужин - Шарлотка


Наше меню - только возможный пример,"Домашний Гуру" советует вам поэкспериментировать и создать наиболее оптимальный недельный рацион для всей семьи, а также по возможности чаще менять его, чтобы внести необходимое разнообразие.

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Как приготовить молодой картофель? Советы от профессионалов
20.01.2013
Молодой картофель - необычайно полезный корнеплод, любимый хозяйками за неповторимый вкус и широкие кулинарные возможности. Этот овощ можно использоваться для приготовления салатов, супов, гарниров, начинок для пирогов  и пр.   далее..
Как приготовить голубцы? 10 кулинарных советов
13.01.2013
Многие хозяйки считают голубцы очень сложным и трудоемким блюдом, поэтому не часто радуют ими своих родных и близких. Однако достаточно поэкспериментировать пару раз, и все обязательно получится!   далее..
Что приготовить из морепродуктов?
09.01.2013
Морепродукты все чаще можно встретить на нашем столе. Они входят в состав салатов, супов, гарниров, используются в качестве начинки при приготовлении пирогов и другой несладкой выпечки.   далее..
Что приготовить из печени?
23.12.2012
Печень любых животных относится к категории субпродуктов. Эта характеристика отталкивает многих людей. Некоторые считают, что в данном продукте нет ничего ценного, поэтому и не жалуют печень на своем столе. Однако, как утверждают диетологи и продвинутые кулинары, любую печень можно отнести к деликатесу. Среди всех субпродуктов она обладает наиболее ценными качествами и содержит в себе массу полезных веществ. Причем это утверждение относится к любой печени.   далее..
Как приготовить рыбу быстро и вкусно?
20.12.2012
Рыба - уникальный источник полезных белков, различных витаминов и микроэлементов. Также в рыбе содержатся ценные омега-3 жирные кислоты, которые невозможно встретить ни в одном другом продукте. Благодаря этим полезным компонентам при регулярном употреблении рыбы снижается уровень холестерина в крови, улучшается работа головного мозга и сердечнососудистой системы.   далее..
Что приготовить из курицы? 10 кулинарных советов
13.12.2012
Куриное мясо довольно широко представлено в рационе россиян. Оно доступно по цене и при этом обладает массой полезных свойств, за что и любимо многими хозяйками. Мясо курицы, благодаря своей низкой калорийности, считается диетическим продуктом. Оно легко усваивается организмом человека. Состав куриного мяса богат витаминами (А, В1, В2) и минеральными веществами. Этот продукт является источником белков, поэтому его так любят спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу.   далее..
10 способов приготовить жульен
13.12.2012
Жульен - вкусная и сытная горячая закуска, которая хорошо будет смотреться на столе и во время обычного будничного ужина, и в рамках праздничного застолья. Чтобы это блюдо удалось и порадовало ваших близких, воспользуйтесь нашими советами.   далее..
Что приготовить из кабачков?
11.11.2012
Представить современную европейскую кулинарию без кабачков фактически невозможно, хотя этот овощ был завезен в Европу из Америки всего лишь в XVI веке. Удивительно, но тогда это диковинное растение выращивалось только в ботанических садах, сегодня же его плоды можно встретить на прилавке любого магазина.   далее..
Что приготовить из антоновки?
11.09.2012
Антоновка – популярный в России раннезимний сорт яблок, произрастающий практически повсеместно. Наиболее активно высаживают эти плодовые деревья в центральной полосе России, Белоруссии, Украине.   далее..
Как приготовить шашлык
15.04.2012
Ну вот и вступила в свои законные права долгожданная весна. И, по традиции, в первые теплые выходные большинство жителей собираются на природу – отдохнуть дружной компанией и пожарить шашлык. Но как правильно приготовить шашлык? Казалось бы – нет ничего проще. Необходимо взять побольше мяса, необходимые аксессуары и хорошее настроение. Затем развести костер пожарче, дождаться угольков (или не дожидаться), и просто поджарить мясо. А в итоге мясо получается с горелой корочкой снаружи и сырым внутри, или просто жестким. Отчего это происходит?далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru