28.03.2024

Блюда из яблок

Блюда из яблок
29.08.2013

Яблоко – фрукт, значение которого трудно переоценить. По всей территории Европы его любят с древнейших времён: о степени этой любви можно судить по тому, насколько прочно оно вошло в мифологию различных народов. Самый устоявшийся из образов – «молодильные яблоки», истории о которых можно найти и в древнегреческих, и в скандинавских мифах, и в русских сказках. В наши дни наука подтверждает то, в чём были уверены древние: «Кто съедает по яблоку в день, тот не ходит к врачам», как говорит известная английская пословица. Конечно, это утверждение слегка преувеличено, однако эффективность яблок в замедлении процесса старения, профилактике онкологии, регуляции обмена веществ и повышении уровня гемоглобина точно доказана. А самое приятное – то, что употребление такого «лекарства» приносит сплошное удовольствие!


Блюда из яблок – это, прежде всего, напитки, десерты и выпечка, от самых простых до изысканно-сложных. Самый популярныйsharlotka.jpg вид выпечки из яблок - шарлотка. Базовый рецепт этого пирога предельно прост, и вы легко можете изменять его по своему желанию, добавляя в тесто сметану или сливки, смешивая яблоки с другими фруктами или ягодами и т.д.


Любимый десерт всех взрослых и детей – печёное яблоко. Это диетическое лакомство также предоставляет немалый простор для фантазий: вы можете приготовить яблоки, фаршированные творогомяблоки, запечённые с брусникой, начинить плоды смешанными с мёдом орехами и сухофруктами и т.д. Отправившись на пикник, можно наряду с шашлыком и сосисками приготовить яблоки, печёные на углях, которые станут либо оригинальным гарниром к мясу, либо блюдом на сладкое.


Если вы опытный и аккуратный кулинар, не сомневайтесь: лучшей демонстрацией вашего мастерства послужит венский pechenoje_jabloko.jpgштрудель. Под тончайшим слоёным тестом скрывается сладкая яблочная начинка с орехами и изюмом, пирог источает тонкий аромат корицы и миндаля. Поставьте присыпанный сахарной пудрой штрудель на праздничный стол – и вся ваша семья будет в полном восторге!


Из яблок, сочных и сладких, очень хорошо варить компоты. Их вкус отлично гармонирует со вкусом почти любых других плодов, так что вы можете сварить, например, компот из яблок и вишениз красной смородины и яблокиз яблок и мандариновкомпот-ассорти «На всех».


Яблоки придают особенный аромат и алкогольным напиткам. В холодный сезон согревающий фруктовый пунш, который скрасит пасмурные осенние или снежные зимние вечера, а жарким летом – освежающую сангрию.


Фруктовые и овощные салаты также часто не обходятся без яблок. Классический сладкий салатик из яблок с морковью и грецкими орехами любят все, особенно дети – приготовьте для них этот вкусный источник витаминов. Если вы хотите использовать болееpunsh.jpg неожиданное сочетание продуктов, приготовьте салат Итальянский или салат для красоты, который к тому же зарядит ваш организм массой полезных веществ, которые подарят вашей коже свежий вид и долгую молодость, а вам – бодрость и здоровье.


Яблоки можно добавить и в салаты из мяса или рыбы: салат из сельдисалат пикантный с сёмгойсалат Французский с горбушей.


Яблоки можно часто встретить в рецептах супов: как сладких, наподобие молочного овсяного супа с яблоками или морковного супа-пюре, так и разнообразных sup3.jpgвариантов борща: борщ Киевскийборщ с яблоками и фасольюборщ Черниговский. Добавляют яблоки и в восточный суп из баранины под названием «шурпа», а любители пряных блюд по достоинству оценят куриный суп по-индийски.


Конечно же, есть место нашему любимому фрукту в рецептах блюд из рыбы и мяса. Отличный тому примеркурица в яблочном соусе, праздничное блюдо, которое под силу даже не очень опытной хозяйке, или нежные рулетики из курицы с яблоками и сухофруктами. Из экзотических блюд можно назвать знаменитый еврейский форшмак или армянскую хашламу из баранины.


Мы привели в этой статье примеры лишь некоторых блюд из яблок. На портале «Домашний Гуру» вы найдёте ещё больше интересных, оригинальных и несложных рецептов!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Еда, запечённая в глине: готовим птицу, рыбу, мясо
24.09.2014
Запекание мяса в глине - старинный способ приготовления пищи, который до сих пор не утратил своей прелести. Это один из лучших методов для использования в походе.далее..
Как приготовить маш
23.09.2014
Маш - ценная бобовая культура, широко распространённая в восточных странах. Сейчас её начали осваивать и российские хозяйки.далее..
Как приготовить омлет в мультиварке
22.09.2014
Мультиварка, конечно, не заменяет всю кухонную утварь на 100%, но может очень многое. Например, обычный омлет она превращает в настоящее чудо.далее..
Как приготовить булочки дома
16.09.2014
Нет ничего лучше к чаю, чем душистые мягкие булочки. Предлагаем вам узнать ещё немного больше об этом виде выпечки!далее..
Как солить селедку? Кулинарные советы
03.09.2014
Селедка - это не просто традиционная русская закуска, обычно подаваемая с отварным картофелем и кольцами репчатого лука, но и распространенный ингредиент для приготовления самых различных блюд.   далее..
Как приготовить суп-пюре
29.08.2014
Как правильно приготовить крем-суп или суп-пюре? Какие ингредиенты добавлять? Как приготовить суп-пюре без комочков, чтобы он получился нежным и вкусным?далее..
Как приготовить узвар
29.08.2014
Узвар - старинный напиток, напоминающий густой компот, однако, в отличие от компота, сохраняющий в себе гораздо больше ценных веществ.далее..
Как солить баклажаны
21.08.2014
Баклажаны - специфические овощи, которые невозможно есть в сыром виде, но которые становятся очень вкусными после обработки, в том числе и после соления. Солить баклажаны мы научим вас в этой статье.далее..
Как приготовить чечевицу
20.08.2014
Чечевица - уникальный продукт, который идеально усваивается человеческим организмом, принося ему массу пользы. Даже не сомневайтесь в том, что вам стоит научиться готовить блюда из неё.далее..
Как приготовить курицу: 10 оригинальных рецептов
20.08.2014
Курица - одно из самых любимых блюд нашего повседневного меню. Вкусная, полезная, простая в приготовлении, эта птица прочно завоевала себе место на наших столах. Однако рецепты, к которым мы прибегаем, чтобы приготовить курицу на каждый день, обычно достаточно просты и не отличаются оригинальностью. Портал "Домашний Гуру" решил дать вам несколько оригинальных способов приготовления курицы.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru