22.04.2019

Сервировка пикника

Сервировка пикника
14.08.2013

Лето подходит к своему завершению. Но у вас ещё есть время – оставшиеся дни августа и начало сентября – чтобы устроить пикник, на свежем воздухе наслаждаясь вкусной едой и общением с близкими. Да и бабье лето, радующее погожими деньками, очень располагает к этому виду отдыха.

Пикник можно организовать в загородном лесу или городском парке. Очень важно найти место, где вам не будут мешать другие отдыхающие, достаточно ровное, чтобы можно было расположиться с комфортом. Выбрав удачное место, тщательно продумайте меню, а также варианты сервировки закусок, напитков и основных блюд, если они будут.

Собираясь на романтический пикник для двоих, лучше всего приобрести специальный набор для пикника. Обычно в него входитpiknik2.jpg всё, что нужно для уютного времяпрепровождения на открытом воздухе: удобная корзинка или термосумка для еды с отделением для посуды, пара тарелок и винных бокалов из небьющихся материалов, парные вилки, ложки и ножи, салфетки, скатерть и разделочная доска, часто включают и нож для сыра. Собираясь всей семьёй или небольшой дружеской компанией из четырёх или шести человек, также можно подыскать наборы соответствующего размера.

Если вы не хотите нести с собой тяжёлую сумку или собираетесь отправиться на природу большой группой, лучше всего воспользоваться одноразовой посудой. Никакого стекла или фарфора, если только вы не на машине – в дороге они могут легко разбиться. Приборы в любом случае придётся взять пластиковые, а вот тарелки и стаканы лучше выбрать бумажные: по окончании пикника вы легко сможете сжечь их на костре, а вот пластмассовую посуду придётся увезти обратно. В случае же, если вы бросите её на месте своего отдыха, она нанесёт большой вред окружающей среде.

Обязательно прихватите с собой мешки для мусора, чтобы без проблем убрать за собой перед уходом.

Важное замечание: при сборах каждое блюдо упакуйте в отдельную герметичную ёмкость или хотя бы полиэтиленовый пакет, это облегчит последующую сервировку и не позволит еде испортиться, смешавшись и пропитавшись чужеродными запахами. Лучше всего использовать пластиковые контейнеры – они же послужат блюдами и салатниками.

Чтобы с удобством расположиться на свежем воздухе, вам понадобится скатерть и пледы, а если есть возможность и желание – возьмите с собой лёгкий складной стол и стулья, или хотя бы подушки. Будет неплохо, если вы сможете захватить тент или зонт на случай непогоды и для защиты от жары.

piknik3.jpgПодберите красивую расцветку скатерти, великолепно будет смотреться посуда ей в тон. Если вы хотите разнообразия не только цветов, но и узоров, присмотритесь к посуде из ламинированного картона, на которой напечатаны рисунки и орнаменты. Совсем необязательно подбирать одинаковую посуду: разнообразие расцветки позволит не спутать свой стакан со стаканом кого-то из спутников.

Так как всегда есть шанс что-то разлить, уронить, испачкаться, возьмите с собой больший запас салфеток, чем привыкли видеть на обеденном столе. Чтобы салфетки не унёс ветер, вставьте их в тяжёлые удерживающие кольца. Пластиковые стаканы не подойдут, так как будут постоянно опрокидываться.

Оформление блюд на пикник должно быть простым. Удобнее всего, если оно будет порционным, предпочтение стоит отдать лёгким холодным закускам из медленно портящихся продуктов. Это могут быть разнообразные сэндвичи, мясная нарезка, канапе, овощное ассорти, разнообразная выпечка: булочки, пирожки, хлебцы, лепёшки. Очень хорошо подходит для пикника сыр, разнообразные бутербродные спреды. Возьмите с собой побольше фруктов – они станут идеальным десертом.

Самое рискованное – брать на пикник салаты. Если вы решили приготовить их, то ни в коем случае не заправляйте сметаной или майонезом и тщательно подберите продукты, чтобы не было риска их порчи. Салаты, в которые входят свежие овощи, лучше приготовить на месте, иначе в дороге они дадут сок и станут совершенно не аппетитными. Самый безопасный вариант для перевозки салатов, да и других продуктов – сумка-холодильник. Она пригодится вам также для хранения напитков.

Горячий чай и кофе вы можете захватить с собой в термосе. Но можно и обзавестись газовой горелкой: при её наличии вы не будете ограничены только тем количеством горячих напитков, которое поместилось в термос. Для чая и кофе подойдут те же картонные или пластиковые стаканчики, только из достаточно плотного материала.

На портале «Домашний Гуру» вы узнаете всё о сервировке стола на любой случай. Следите за нашими обновлениями!

Летняя сервировка стола
15.06.2015
Летом, как никогда, хочется наполнить свою жизнь яркими красками, чтобы они окружали нас не только на лоне природы, но и дома. Создать летнее настроение поможет сервировка стола!далее..
Весенняя сервировка стола
27.04.2015
Как создать весеннее настроение за обеденным столом? Конечно, сервировкой! Лёгкое оформление в приятных пастельных тонах и свежие цветы - то, что нужно в эти светлые солнечные дни.далее..
Сервировка стола на Пасху
23.03.2015
Отмечая Пасху дома, в кругу семьи, необходимо создать атмосферу тепла и уюта, окружить себя красотой. Без гармоничного оформления пасхального стола это просто невозможно сделать!далее..
Сервировка стола на День Святого Валентина
09.02.2015
День Святого Валентина - прелестный праздник, который может стать для вашей пары чудесным романтическим событием. Сделайте ег опрекрасным во всех аспектах!далее..
Сервировка стола: основы искусства
10.04.2014
Красивая сервировка стола не только поднимает настроение и создает особую атмосферу в столовой, но и способна пробудить аппетит. Существуют различные варианты декорирования стола, приуроченные к таким событиям, как романтический ужин, свадьба, день рождения и пр. Однако для начала необходимо знать основные правила сервировки, общепринятые во всем мире. Имея представление об этих азах, вы никогда не растеряетесь в дорогом ресторане или на званом обеде в кругу высокопоставленных персон.   далее..
Сервировка новогоднего стола
20.12.2013
Сервировка новогоднего стола - один из важнейших элементов создания праздничного настроения. Накрыть и украсить стол для празднования Нового 2014 года вам поможет "Домашний Гуру"!далее..
Оформление свадебного стола
28.08.2013
Свадьба - одно из важнейших событий в жизни. Безусловно, хочется, чтобы такой день был прекрасным во всех отношениях, а для этого надо быть внимательными ко всему, в том числе и к оформлению свадебного стола.далее..
Сервировка обеденного стола
22.08.2013
Сервировка обеденного стола даже для семейного обеда становится непростой задачей, если вы хотите сделать это красиво. А если вы принимаете гостей, то по сложности её решение будет совпадать с сервировкой стола для банкета.далее..
Сервировка пикника
14.08.2013
Пикник - приятное событие, маленький праздник, который можно устроить себе и близким в погожий тёплый день. А может, вы хотите организовать романтическое свидание на природе? В любом случае, прислушайтесь к нашим советам.далее..
Из чего пьют вина
08.08.2013
Правильно пить вино - настоящая наука. Чтобы верно оценить вкус напитка и в полной мере получить удовольствие, просто необходимо озаботиться правильным выбором бокала, обратив самое пристальное внимание на размер и форму. далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

19.04.2019 Кондитер создаёт дизайнерские пироги, похожие на произведения авангардного искусства

Кондитер Лорен Ко из Сиэтла создаёт стильные дизайнерские пироги, напоминающие произведения авангардного искусства. Художница украшает пироги яркими красками, орнаментами и причудливыми узорами, создаёт неповторимые композиции. Почти всегда Лорен Ко украшает пироги фруктами, разрезанными на чёткие геометрические фигуры, — круги, прямоугольники и треугольники. далее..

17.04.2019Шоколадные яйца драконов появились в Великобритании

15.04.2019Специальная еда для здоровья пожилых людей появится в России

12.04.2019Тёмный шоколад нормализует артериальное давление

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

18.03.2019 Учимся готовить витаминные напитки

В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — мо далее..

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

Все статьи

Праздничное меню

05.03.2019 Блины к Масленице

Блины — это традиционное блюдо на Масленицу, символизирующее весеннее солнце. Выпечка блинов испокон веков считалась священным таинством. Известно великое множество самых разных рецептов приготовления далее..

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

Все меню

Новости компаний

05.04.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Яркий весенний дизайн новой коллекции посуды Red Edition от компании Röndell, радует глаз и украшает кухню. Посуда сделана из утолщённого литого алюминия, покрытие выкрашено в красный цвет. В ком далее..

27.03.2019Компания VITEK представляет настольный блендер VT-8528

06.03.2019Компания Hansa представляет первую коллекцию отдельностоящих СВЧ-печей

14.02.2019Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня