28.03.2024

Дети и сладкое

Дети и сладкое
09.08.2013

Тяга к сладостям закладывается у детей буквально с первых дней жизни. Содержащаяся в молоке матери лактоза – молочный сахар – придаёт ему сладковатый вкус, а если ребёнок получает искусственное вскармливание, то в нём неизбежно будут содержаться лактоза и солодовый сахар – мальтоза. При введении прикорма ребёнок узнаёт вкус фруктового сахара, содержащегося в соках и пюре. Случается и так, что родители подслащивают воду, чай и овощные пюре, чтобы убедить ребёнка съесть больше – так поступать нельзя, это приводит к искажению восприятия вкуса и формированию неверных предпочтений в еде.


Ребёнок, достигший годовалого возраста, может попробовать свои первые десерты. Это могут быть фруктовые или ягодныеzefir.jpeg муссы, компоты, чуть-чуть мармелада, пастилы или зефира, не содержащих красителей и ароматизаторов. Соблюдайте умеренность, лучше дать меньше, чем больше, так как употребление сладкого в больших количествах разрушает зубную эмаль, влечёт за собой избыточный вес и создаёт нагрузку на печень, что приводит к аллергиям. К тому же, сладости снижают аппетит и уменьшают активность пищеварения, что приводит к плохой усвояемости полезных веществ, замедляет рост и развитие.


Ребёнку в возрасте 2,5-3 года можно предложить чуть-чуть джема или варенья – в небольших количествах это будет полезное лакомство.


Категорически нельзя давать детям, не достигшим трёхлетнего возраста, шоколад. В нём много жира, он создаёт излишнюю нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, в нём присутствует кофеин, который возбуждает нервную систему и может вызвать у ребёнка беспокойство и проблемы со сном.


Норма потребления сахара для ребёнка от года до трёх – не более 40 грамм в день. Не выходите за пределы этого лимита, а также не используйте сладости как поощрение и лишение их как наказание, чтобы у ребёнка не сформировалась излишняя тяга к лакомствам.


Snickerdoodle-Cookies.jpgПосле трёх лет норма потребления сахара ребёнком немного возрастает: до 50 грамм в день. Но если ребёнок страдает избыточным весом, эту цифру нужно урезать до 30 грамм. Можно немного расширить ассортимент сладкого в меню малыша, включив в него печенье, пряники, вафли и мёд. Подойдёт и нежирное мороженое, но давать его можно не чаще раза в неделю. Помните, что в сладостях много калорий, поступающих из сахара и жира, а вот полезных веществ, необходимых быстро растущему организму, очень мало. Так что подойдите к делу разумно и давайте эти лакомства по минимуму. Кроме того, если ребёнок не страдает аллергией и проблемами с поджелудочной железой, вы можете познакомить его с шоколадом – но только белым и молочным, другие виды пробовать рекомендуется не раньше возраста 5-6 лет. Не давайте малышу торты и пирожные, содержащие крем, так как он обычно содержит много жира и к тому же быстро портится, что может привести к серьёзному пищевому отравлению.


Вместо конфет постарайтесь приучить ребёнка к сухофруктам. Ни в коем случае не давайте ребёнку, которому ещё нет четырёх лет, карамельки, леденцы и ириски, так как ими можно легко подавиться.


Нельзя потакать требованиям ребёнка немедленно купить ему ту или иную конфету или печенье, а уж тем более кормить его сладким на улице во время прогулки и баловать им между приёмами пищи, нарушая режим и перебивая аппетит. Если ребёнокpolza.jpg голоден, угостите его каким-нибудь фруктом, предложите морковку, стакан компота, овощной салат. Это приучит его в будущем прибегать к полезным перекусам, а не покупать в ближайшем киоске булочку или шоколадный батончик.


Со временем обмен веществ в организме замедляется, и та, в общем-то, не самая большая польза, которую сладости приносят организму, снабжая его быстрыми углеводами, сходит на нет. Необходимо приучить ребёнка к тому, что основным источником энергии для организма должны быть продукты с низким гликемическим индексом: каши, макароны, изделия из муки грубого помола, фрукты и овощи. Если ребёнок научится воспринимать сладкое относительно равнодушно, как необязательное удовольствие, он будет избавлен от множества проблем со здоровьем.


Практика показывает: чем дольше ребёнок не знает вкуса сладостей, тем равнодушнее он относится к ним во взрослом возрасте. Учтите это и постарайтесь в раннем возрасте по максимуму ограничить потребление вкусной, но неполезной пищи.


«Домашний Гуру» рекомендует вам с самого раннего возраста формировать у ребёнка правильное пищевое поведение. При этом помните: нужно грамотно составлять не только детское меню, но и свой рацион – дети легко учатся на примере взрослых, воспринимая их как образец.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Овощи и фрукты, полезные для детей до года
16.06.2015
О пользе овощей и фруктов знает каждый. Однако в рационе детишек, ещё не достигших годовалого возраста, они занимают совершенно особенное место.далее..
Готовим кашу для ребенка
09.02.2015
Каша – это очень сытное блюдо, благодаря высокому содержанию в ней сложных углеводов. Именно углеводы способны дать организму ребенка прилив энергии. Каши перевариваются долго, благодаря чему Ваш ребенок обеспечен запасом энергии на длительное время. Помимо энергии, с кашей малыш получает большое количество минеральных веществ, витаминов и растительных белков
Для приготовления каши можно использовать различные крупы, благодаря чему рацион ребенка будет разнообразным. далее..
Индейка - полезное мясо для детей
16.09.2014
Мясо - важный продукт в рационе ребенка. Знакомство с ним большинство педиатров рекомендуют начинать в возрасте 7-8 месяцев, при условии, что малыш уже успел попробовать некоторые овощи и фрукты. Разумеется, нежная пищеварительная система ребенка не готова к жирным или экзотическим видам мяса, поэтому данный прикорм рекомендуют начинать  с говядины, крольчатины, курицы и, конечно же, индейки. Именно она занимает важное место в системе питания малыша.   далее..
Что приготовить на ужин для малыша?
12.09.2014
Приготовить ребёнку полезный и вкусный ужин - не самая простая задача! Мы собрали для вас несколько советов и рецептов.далее..
Что приготовить ребёнку в возрасте от 3 до 5 лет?
28.08.2014
Состав рациона для ребёнка, достигшего возраста трёх лет, уже во многом напоминает рацион взрослого, однако он всё ещё не может питаться теми же блюдами, что и его родители.далее..
Готовим обед для малыша
28.08.2014
Здоровый и сбалансированный обед для маленького ребёнка - залог успешного роста и развития. Совсем не обязательно, чтобы он состоял из трёх-четырёх блюд, но все блюда должны быть полезными и свежеприготовленными.далее..
Чем накормить ребёнка на завтрак?
28.08.2014
Утро должно начинаться с вкусной и полезной еды. Чем накормить кроху на завтрак, чтобы он съел его без капризов, был сыт, доволен и получил всю необходимую пользу?далее..
Каши для детей: обзор марок
28.07.2014
Каши - вторая ступень в освоении малышом мира "взрослой" еды. Очень важно выбрать подходящую именно вашему ребёнку кашу: как по возрасту и свойствам, так и по качеству. далее..
Микроэлементный баланс в детском питании
21.07.2014
Детское питание обязано быть полноценным. Каким микроэлементам в меню вашего малыша необходимо уделить внимание?далее..
Соки для детей: обзор марок
16.07.2014
Соки - очень важная часть детского питания. к их выбору нужно подходить с большим вниманием. В этой статье вы познакомитесь с кратким обзором марок соков из числа наиболее популярных.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru