11.10.2019

Быстрый и вкусный ужин - как приготовить?

Быстрый и вкусный ужин - как приготовить?
03.05.2013
Как приготовить ужин быстро и вкусно – один из главных вопросов, которым задаются современные хозяйки. В условиях постоянной нехватки времени подчас тяжело найти полчаса, а тем более час, чтобы порадовать себя и семью чем-то полезным и аппетитным, так что во многих случаях остаётся перекусывать перед сном творожками, йогуртами и бутербродами.


Но, если такая система питания, в конце концов, надоела вам и вашим близким, «Домашний гуру» готов подсказать выход. В этой статье мы подскажем вам рецепты несложных вкусных блюд, которыеalat_iz_kapusty_s_tuncom.jpg заставят всю семью собраться за столом и насладиться настоящей домашней кухней, а вам позволят ощутить всю прелесть статуса настоящей хозяйки.


Если у вас совсем мало времени, или если вы хотите приготовить очень лёгкий диетический ужин, то можно сделать салатик – например, салат из капусты с тунцом или салат из кабачков цуккини с йогуртом. Также порадует вас и вашу семью более сытный шопский салат, пришедший к нам из кухни Восточной Европы.


bliny_sirnyje.jpgЕсли вы не боитесь есть на ужин мучное, то, безусловно, замечательным вариантом вечерней трапезы станут блинчики:блины сырные, блины с маком, а если вы располагаете чуть большим запасом времени – даже китайские лепёшки с начинкой из свинины и говядины. Вкусный и сытный горячий ужин после тяжёлого трудового дня – лучший способ почувствовать радость домашнего уюта, а если следить за собой и разумно контролировать аппетит, нет никакой опасности набрать лишний вес.


При желании накормить семью сытным, вкусным и полезным блюдом вы также вполне можете приготовить на ужин рыбу. Жареная мойва или треска не оставитzharennaya_treska.jpg ощущения тяжести в желудке, а времени на её приготовление придётся потратить совсем немного. Оригинальное, очень красивое, но не менее быстрое блюдо – чахомбили из рыбы. Это эффектное блюдо из нескольких слоёв овощей и ломтиков рыбы тоже не отнимет у вас много времени, а ваши домочадцы будут удивлены его красотой и кажущейся сложностью. Можно приготовить и рыбу, тушённую с помидорами и горчицей – это тоже несложное и очень вкусное блюдо, производящее впечатление того, что труда и времени на него потратили больше, чем это есть на самом деле.


Конечно же, в приготовлении ужина нужно ориентироваться на вкусы всей семьи. Пусть первые блюда традиционно готовят на обед, но никто не мешает поесть супа и в вечернее время, если вы этого хотите. Тем более что супы в большинстве случаев – достаточно лёгкие блюда, за счёт высокого содержания жидкости позволяющие быстро насытиться и не навредить фигуре. Если на ужин вы и ваша семья не имеете ничего против супа, также существует много вариантов быстрых в приготовлении и вкусных рецептов. Например, zharenaya_moyva.jpgотличным сытным ужином может стать солянка рыбная постнаярассольник из свёклы с грибами или суп с красным перцем.


Безусловно, на ночь лучше не есть сладкого. Но иногда так хочется себя побаловать! К тому же, сладости – это не только пирожные, конфеты и шоколад. В качестве компромисса между желанием насладиться вкусным десертом и страхом навредить фигуре можно приготовить на ужин фруктовый салат со сладким перцем – сплошная польза и минимум калорий! А главное – он готовится буквально за несколько минут. Можно заправить салат нежирным йогуртом, а если не боитесь добавить ему сытности – сметаной или сливками. Ярким, красивым и очень вкусным вечерним десертом может стать и салат из моркови и клубники под кефирно-медовым соусом.


Завершение любой трапезы немыслимо без напитка. В конце ужина традиционно можно подать чай, однако нужно помнить, что для очень позднего времени он не подходит из-за бодрящих свойств. Поздний ужин можно закончить, к примеру, успокаивающим отваром шиповника, который поможет настроиться на скорый сон.


Как видите, задача приготовить вкусный ужин быстро не так уж сложна, главное – желание и немного фантазии.


Что приготовить из редиса
27.05.2019
Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый сорт редиса вырастил французский крестьянин в эпоху Средневековья. Возле редьки он увидел маленькие розовые клубни и решил вырастить из них самостоятельный овощ. На самом же деле родиной редиса считают Среднюю Азию, где он известен со времён глубокой древности. Испокон веков редис был известен в Древнем Египте, в Древней Греции, в Древнем Риме и в Древней Японии. Древние римляне ели редис с мёдом, солью и уксусом. В XVI веке жители Европы стали выращивать редис в качестве овощной культуры. Тогда был распространён редис с белым корнеплодом в форме моркови. В России редис появился при Петре I, который привёз диковинный овощ из Амстердама.далее..
Способы приготовления грибов
13.05.2019
Грибы считаются изысканным деликатесом. Они содержат много полезных веществ, например, белка в грибах больше, чем в мясе. Из грибов готовят вкусные и ароматные супы, бульоны, жульены, трюфели, подливы, соусы, котлеты, пюре и даже икру. Грибы можно есть в свежем виде, сушить, солить, мариновать, жарить, варить, тушить, жарить на гриле, фаршировать, готовить в кляре, растирать в порошок, добывать вытяжку и др. В этой статье «Дом Гуру» расскажет об основных способах приготовления грибов, об особенностях их обработки и секретах приготовления вкусных грибных блюд. Грибы отлично сочетаются с овощами, особенно с картофелем, зеленью, специями, сметаной, сыром, морепродуктами, мясом, рыбой. Грибы дополняют вкус продуктов и делают блюда ароматнее и вкуснее.далее..
Учимся готовить витаминные напитки
18.03.2019
В конце зимы и в начале ранней весны многие люди страдают от недостатка витаминов. Решить проблему сезонного авитаминоза и восполнить дефицит полезных веществ помогут различные витаминные напитки — морсы, компоты, отвары, чаи и многие другие. Их готовят из различных ягод, фруктов, овощей, трав, специй, мёда. Можно выбирать самые разные ингредиенты и сочетать их между собой.далее..
Учимся готовить домашнюю пиццу
21.01.2019
Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Помидоры стали добавлять в пиццу только XVII веке, эту традицию ввели неаполитанские моряки.далее..
Учимся готовить домашние торты
24.12.2018
Торт — одно из самых долгожданных блюд к любому праздничному столу. Красивые и сладкие торты можно готовить в домашних условиях, получая в результате настоящие шедевры искусства. Торт состоит из основы (одного или нескольких коржей), начинки и декоративных элементов. Коржи пекут из самых разных сортов и видов теста. Торты украшают ягодами, орехами, кусочками фруктов, марципаном, кокосовой стружкой, взбитыми сливками.далее..
Что приготовить из тыквы?
29.10.2018
Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд из этого овоща. По сведениям историков и археологов, мексиканские индейцы использовали тыкву в кулинарии и медицине 5000 лет назад.далее..
Учимся готовить варенье
08.10.2018
Варенье — одно из самых вкусных домашних блюд, которые любит готовить почти каждая хозяйка. Спелые ягоды или фрукты варятся в сахарном сиропе. Выбирайте только спелые ягоды или фрукты без повреждений.далее..
Учимся готовить отвар шиповника
16.03.2018
В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника.далее..
Учимся готовить морс
09.10.2017
Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его состав входят пектин и органические кислоты: лимонная, уксусная, винная, бензойная и др. Его готовят из свежих или замороженных ягод: клюквы, брусники, черники, вишни, малины, костяники, ежевики, смородины и даже клубники. Можно варить морс одновременно из ягод и фруктов, например, яблок. Изредка его делают даже из варенья. В готовый напиток можно добавлять мёд. Морс содержит 1% алкоголя и часто входит в состав коктейлей.далее..
 Спаржа: драгоценный овощ
09.08.2016
Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2019 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru