24.02.2018

В России наращивают производство полбы

В России наращивают производство полбы
29.04.2016

Полба – предок пшеницы и одна из древнейших зерновых культур на нашей планете. В ХХ веке она была незаслуженно забыта, так как урожай эта культура приносит небольшой, а обрабатывать её довольно сложно. Но по своим полезным свойствам полба превосходит любые другие злаки! Это настоящий чемпион по содержанию микроэлементов и аминокислот.


В Европе, меж тем, полба уже довольно давно имеет статус суперпродукта. В нашей стране интерес к ней только начинает возрождаться. Не дожидаясь роста спроса на внутреннем рынке, курганские фермеры намереваются наладить производство полбы как для российского, так и для зарубежного рынка. В 2016 г. примерно 1,4 млн. га посевных площадей в Курганской области будет отведено под посевы полбы. Если погода будет благоприятствовать, это даст возможность собрать около 100 тыс. т. зерна.

Скрыть комментарии
Латук – враг калифорнийских фермеров
15.03.2011
Джеймс Фамильетти (James Famiglietti) из Калифорнийского Университета сообщает, что за последние 12 лет Калифорния лишилась большой части запасов грунтовых вод, и фермерам приходится прикладывать огромные усилия для выращивания овощей и фруктов. По мнению некоторых аналитиков, Калифорнии уже в начале следующего века грозит засуха. Виновником этого Джеймс Фамильетти называет салат-латук и прочие листовые овощи. В последние годы калифорнийские салаты пользовались высоким спросом, и для их выращивания фермеры тратили слишком много воды. Как оказалось, запасы грунтовых вод в этом регионе не восстанавливаются.далее..
Вино предотвращает диабет
15.03.2011
Австрийские ученые установили, что употребление небольшого бокала красного столового вина несколько раз в неделю снижает риск развития диабета второго типа благодаря высокому содержанию в тёмном винограде полифенолов. Эффективность зависит от дозировки – при увеличении дозы увеличивается вероятность диабета и других хронических заболеваний. Умеренное употребление вина характерно для стран Средиземноморья, где диабет – достаточно редкая болезнь.далее..
Оригинал рецепта кока колы стал общедоступным
14.03.2011
Настоящий первый рецепт кока-колы производители до сих пор предпочитали держать в тайне. С момента создания этого напитка аптекарем Джоном Пембертоном в 1886 никто не мог в точности воспроизвести его рецепт.

Теперь на американском сайте Thisamericanlife.org опубликовано фото газетной статьи 1979 года, в которой был опубликован список ингредиентов первой в мире кока-колы. Этот рецепт теперь находится в свободном доступе для всех посетителей.далее..
Бананы достойны звания «суперпродукт»
14.03.2011
По мнению диетолога Шоны Боутс (Shona Botes), бананам следует уделить больше внимания, так как они обладают множеством полезных свойств. Бананы содержат углеводы, витамины и минералы, полезные тем, кто занимается физическим трудом, пытается набрать или сбросить вес. У младенцев бананы не вызывают аллергии. Высокое содержание калия делает бананы необходимым продуктом для женщин, страдающих от ПМС. После употребления бананов не наступает резкого повышения уровня сахара в крови. Бананы полезны язвенникам и тем, кто страдает от изжоги, так как снижают кислотность желудочного сока. Пектин, содержащийся в бананах, стимулирует работу кишечника, а триптофан и серотонин повышают настроение.далее..
Кофе оказался средством профилактики инсульта для женщин
11.03.2011
Исследования, проведенные в разных странах ранее, показали, что кофе снижает риск диабета и аритмий, а также укрепляет гематоэнцефалический барьер и помогает восстановить мышцы после нагрузок. Однако употребление более одной чашки этого напитка ежедневно может негативно сказаться на течении беременности.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

22.02.2018 В Германии вывели новый сорт картофеля — «Черничную картошку».

В небольшом крестьянском хозяйстве в Люнебургской пустоши (Нижняя Саксония) вывели новый сорт картофеля — «Красная Эммалия» («Rote Emmalie»). Новый сорт признан картофелем 2018 года в Германии. Решение об этом приняло жюри ярмарки органических продуктов «Biofach» в Нюрнберге. далее..

13.02.2018В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня