10.12.2018

В России наращивают производство полбы

В России наращивают производство полбы
29.04.2016

Полба – предок пшеницы и одна из древнейших зерновых культур на нашей планете. В ХХ веке она была незаслуженно забыта, так как урожай эта культура приносит небольшой, а обрабатывать её довольно сложно. Но по своим полезным свойствам полба превосходит любые другие злаки! Это настоящий чемпион по содержанию микроэлементов и аминокислот.


В Европе, меж тем, полба уже довольно давно имеет статус суперпродукта. В нашей стране интерес к ней только начинает возрождаться. Не дожидаясь роста спроса на внутреннем рынке, курганские фермеры намереваются наладить производство полбы как для российского, так и для зарубежного рынка. В 2016 г. примерно 1,4 млн. га посевных площадей в Курганской области будет отведено под посевы полбы. Если погода будет благоприятствовать, это даст возможность собрать около 100 тыс. т. зерна.

Фиолетовые гранаты — открытие испанских учёных
20.08.2018
Новый сорт граната Purple Queen («Фиолетовая королева») вывели селекционеры компании Genesis Innovation Group (Испания). Красивые и необычные плоды фиолетового и тёмно-красного цвета созревают в конце августадалее..
Археологи нашли в Иордании древнейший в мире хлеб
13.08.2018
Самый древний хлеб в мире был обнаружен на северо-востоке Иордании археологами из университета Копенгагена (Дания). Учёные нашли остатки хлебной лепёшки, возраст которой составляет примерно 14 500 лет. Лепёшка была испечена из диких злаков (ячменя, пшеницы, овса) и измельчённых в муку клубней папирусной осоки.далее..
Итальянские изобретатели создали прибор, определяющий спелость фруктов
08.08.2018
Прибор DA-Meter, способный определять спелость фруктов, растущих на деревьях, был создан в Италии. Он определяет плотность мякоти плодов. При использовании этого нового устройства фрукты не повреждаются, лабораторные исследования не требуются.далее..
Плёнка для определения качества продуктов изобретена в Канаде
01.08.2018
Канадские изобретатели создали плёнку-индикатор Sentinel Wrap, которая определяет наличие в продуктах питания опасных бактерий (сальмонелла, кишечная палочка и др.), а также позволяет отбирать несведие или испорченные продукты. Уникальное изобретение было сделано учёными из университета МакМастера (Канада).далее..
Покрытие для авокадо надолго сохранит фрукты свежими
25.07.2018
Разработчики стартапа Apeel Sciences, занимающегося пищевыми технологиями, изобрели съедобное невидимое защитное покрытие для плодов авокадо. Это покрытие способно сохранить фрукты свежими в два раза дольше.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

04.12.2018 Нейросеть приготовила пиццу

Новый рецепт пиццы был придуман искусственным интеллектом. Изобретатели из Массачусетского технологического института создали нейросеть и обучили её нескольким сотням рецептов пиццы. далее..

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

13.11.2018Итальянские бабушки научат готовить вкусную пасту

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.11.2018 Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Многофункциональный тостер VT-7156 от VITEK предназначен для быстрого приготовления бутербродов на завтрак. Новая модель тостера способна поджаривать два ломтика хлеба одновременно, а также останавлив далее..

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня