13.12.2018

Не вся тайская кухня одинаково полезна

Не вся тайская кухня одинаково полезна
18.06.2015
Учёные установили, что одно из популярных в Таиланде блюд - салат koi plaa - повышает риск развития онкологии. Koi plaa - это салат из мелкой речной рыбы, трав, лаймового сока и живых красных муравьёв. Опасность в этом списке ингредиентов представляет именно речная рыба.

Банхоб Срипа, доктор тайского университета Хон Каен, рассказал, что в речной рыбе содержится печёночная двуустка - паразит, который вызывает воспаление, приводящее, в свою очередь, к раку печени. Если бы рыба в салате присутствовала в обработанном виде, то никакой опасности бы не было. 

Исходя из исследований,врачи рекомендуют местным жителям и туристам прекратить употребление сырой рыбы. Невзирая на то, что такие блюда традиционны для северо-восточной части Таиланда, рекомендуется исключить сырую рыбу из всех блюд.
Российские ученые создали реагент, способный обнаруживать поддельный сок
06.11.2018
Учёные-химики из МГУ создали уникальный реагент, способный точно определять состав фруктовых соков и находить среди них поддельные. Реагент состоит из пористого полимерного материала.далее..
Древнейшее пиво Месопотамии обнаружено в Ираке
30.10.2018
Во время раскопок на севере Ирака археологи обнаружили глиняные сосуды с остатками пива. Экспертиза показала, что возраст пива составляет более 2500 лет.далее..
Коктейли, способные заменить еду
23.10.2018
Учёные из Санкт-Петербурга (Университет ИМТО Future Technologies) изобрели энергетические коктейли, способные заменить еду. Эти коктейли созданы из сухого порошка, растворимого в воде.далее..
Свадебный букет из пиццы
16.10.2018
Необычные свадебные букеты предлагает молодожёнам нью-йоркский ресторан итальянской кухни Villa Italian Kitchen. Теперь невеста может выбрать букет из кусочков пиццы и жареных помидоров.далее..
Как снизить уровень сахара в кондитерских изделиях
08.10.2018
Израильские учёные создали способ снизить на 40% количество сахара в кондитерских изделиях. Вкус выпечки при этом не пострадает.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

11.12.2018 Сыр, творог, йогурт и кефир для здоровья сердца

Финские учёные выяснили, что употребление в пищу сыра снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется тем, что сыр, творог, кефир и йогурт нормализуют уровень холестерина. далее..

04.12.2018Нейросеть приготовила пиццу

27.11.2018Вкусные свечки для торта

20.11.2018Бутылка, очищающая воду

Все новости

Статьи о еде

19.11.2018 Смеси из специй и пряностей

Приправы и специи можно добавлять в пищу не только по одиночке, но и в комплексе. Для этого ещё в глубокой древности были придуманы смеси из специй, которые и по сей день широко применяются в кулинари далее..

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

22.10.2018Красный, чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый перец: в чём особенности этих приправ?

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня