21.02.2019

Старинный рецепт - хлеб с берестой

Старинный рецепт - хлеб с берестой
05.02.2015
Рецепт хлеба с берестой возник в начале XIX века. Такой хлеб не только вкусен, но и очень полезен для здоровья. В 1811 г. местные учёные-медики сделали ряд опытов, чтобы найти дешёвый рецепт, который мог бы спасти горожан от голода. В результате получился хлеб, который не только насыщал, но и оказался целебным: береста - отличный природный иммуномодулятор и антисептик.

Пекари Барнаула закупают для своего хлеба берестяной экстракт, который производится на предприятии в Новосибирске - это единственное в России предприятие подобного рода. Экстракт бересты является натуральной заменой консервантам и эмульгаторам. Добавка отражается не только на свойствах, но и на структуре хлеба - он становится более пористым. А вот вкус его остаётся прежним. 

Пока что хлеб не планируется распространять в сетевых магазинах. Его можно приобрести только через интернет-магазин алтайских продуктов.
Подделка виски не пройдет!
08.11.2011

Луч микролазера поможет в доли секунды выявить поддельный виски от подлинного. К такому выводу пришли индийские физики, создав новейшее устройство, которое за очень короткое время может произвести экспертизу алкогольного напитка.

Прогнозируется, что новое устройство найдет быстрое применение во многих странах мира и станет незаменимым помощником в поимке нелегальных организаций, занимающихся подделкой дорогой алкогольной продукции. далее..

Зеленый  чай – друг или враг?
07.11.2011
Уже много лет рядом с нами присутствует полюбившийся нам напиток -  зеленый чай. Для некоторых зеленый чай настолько плотно вписался в наш рацион, что даже заменил привычный черный.

Давайте обсудим, так ли полезен зеленый чай.

О пользе зеленого чая известно уже давно. Помимо дошедших до нас древних рассказов о пользе, современные ученые, на основе исследований, также выявили полезные свойства чая.далее..
Гигантская каша ко дню города
07.11.2011

Тульские кашевары попали в книгу рекордов Гиннесса в номинации «самая большая каша в мире». Вес сваренной овсяной каши составил 865 килограмм. Такой вес был выбран не случайно, ведь приурочили рекордную варку каши к 865-летию города Тулы.

До этого самой большой кашей считалась каша весом в 630 килограмм, которую английские кашевары также сварили из овсяной крупы в июле 2010 года. Тульскую кашу варили на центральной Крестовоздвиженской площади. Там был установлен рекордный по размерам котел: глубиной 0,9 м, а диаметром 1,7 м. По окончанию приготовления кашу-рекордсменку могли попробовать все желающие. Помимо супер-каши, тульские кондитеры подарили свои рекорды ко Дню города, изготовив к празднику пряники огромных размеров и весом около пятидесяти килограмм. далее..

Бактерии против холодильника
03.11.2011
Уничтожение микробам в холодильнике не грозит. Из-за недостаточно низкой температуры в холодильнике, большая часть опасных микробов выживает.

Помните, что помимо продуктов, ваш холодильник хранит больше семисот видов бактерий.
Таким образом, исследователи сделали вывод, что размножение бактерий в холодильнике лишь замедляется, а не останавливается полностью и, тем более, не погибают в нем.
далее..
Сладость в радость!
02.11.2011
Необычный эксперимент был проведен исследователями в области выявления влияния количества поедаемого сладкого в детстве, на полноту во взрослой жизни.
В ходе исследований было выявлено, что те дети, которые были ограничены в употреблении в детстве сладостей, на 25% больше подвержены полноте в зрелом возрасте.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

21.02.2019 Чипсы, покрытые сусальным золотом, придумали в Японии

В Японии представили оригинальную новинку — картофельные чипсы, в состав которых входит сусальное золото. Изобретение создано производителем снеков Koikeya совместно с производителем сусального золота Hakuichi. Уникальный продукт получил название Koikeya Pride Potato. Изобретатели тщательно выбирали ингредиенты и уделили много внимания обжарке. Для приготовления использовались крупные и мелкие час далее..

19.02.2019Традиционный 121-й фестиваль редиса прошел в Мексике

15.02.2019Холодильник в сугробе

12.02.2019Икру из кетчупа Heinz создали в Америке

Все новости

Статьи о еде

18.02.2019 Зимние согревающие напитки

Во время долгих холодных зимних месяцев организм сильно нуждается в тепле. Даже активный отдых, например, лыжный спорт или катание на коньках не всегда обеспечивает организму достаточно тепла. Возвращ далее..

07.01.2019Орехи. Часть 2

31.12.2018Орехи. Часть 1

03.12.2018Сухофрукты

Все статьи о еде

Учимся готовить

21.01.2019 Учимся готовить домашнюю пиццу

Пицца — блюдо итальянской простонародной кухни. Это блюдо полюбили жители всех стран мира. В древности пицца или плакунтос представляла собой лепёшку из пресного теста, на которую укладывали сыр. Поми далее..

24.12.2018Учимся готовить домашние торты

29.10.2018Что приготовить из тыквы?

08.10.2018Учимся готовить варенье

Все статьи

Праздничное меню

11.02.2019 Что приготовить ко Дню всех влюбленных

Изысканный романтический ужин подарит множество приятных и незабываемых впечатлений. Праздничный стол ко Дню всех влюблённых — это прекрасный повод продемонстрировать своё кулинарное искусство. далее..

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

Все меню

Новости компаний

14.02.2019 Компания Hansa представляет коллекцию винных шкафов

Впервые представлена коллекция винных шкафов от Hansa, в которую вошли три модели. Первая модель — полностью встраиваемая BWC60241B, вторая и третья FWC30201B и FWC15071B могут стоять отдельно или под далее..

14.01.2019Компания Röndell представляет новый френч-пресс Crystal

12.12.2018Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня