23.02.2018

Старинный рецепт - хлеб с берестой

Старинный рецепт - хлеб с берестой
05.02.2015
Рецепт хлеба с берестой возник в начале XIX века. Такой хлеб не только вкусен, но и очень полезен для здоровья. В 1811 г. местные учёные-медики сделали ряд опытов, чтобы найти дешёвый рецепт, который мог бы спасти горожан от голода. В результате получился хлеб, который не только насыщал, но и оказался целебным: береста - отличный природный иммуномодулятор и антисептик.

Пекари Барнаула закупают для своего хлеба берестяной экстракт, который производится на предприятии в Новосибирске - это единственное в России предприятие подобного рода. Экстракт бересты является натуральной заменой консервантам и эмульгаторам. Добавка отражается не только на свойствах, но и на структуре хлеба - он становится более пористым. А вот вкус его остаётся прежним. 

Пока что хлеб не планируется распространять в сетевых магазинах. Его можно приобрести только через интернет-магазин алтайских продуктов.
Скрыть комментарии
Unilever в первой тройке рейтинга журнала Fortune «Самые уважаемые компании» в категории «Продукты питания»
11.03.2011
Англо-голландский концерн Unilever вошел в тройку победителей рейтинга «Самых уважаемых компаний» (World’s Most Admired Companies) 2011 года среди производителей потребительских товаров в категории «Продукты питания». Этот авторитетный индекс уже более 10 лет составляется журналом Fortune для выявления компаний с лучшей репутацией в каждой отрасли, а также в бизнесе в целом.

далее..
Торты из цветов и букеты с ягодами к 8 марта
05.03.2011
Интернет-магазины цветов в преддверии Международного женского дня предлагают мужчинам порадовать своих дам необычными букетами, например, сердцем из 101 алой розы, цветочным трехъярусным тортом из экзотических цветов или букетом "гран-при" из роз с клубникой в шоколаде: при этом такие изысканные подарки обойдутся весьма недешево - цены на них колеблются от 7 тысяч до 20 тысяч рублей.
далее..
В Лондоне запретили мороженое из грудного молока
02.03.2011
Власти округа Вестминстер запретили местному ресторану The Icecreamists торговать мороженым, изготовленным на основе грудного молока. Об этом пишет The Telegraph со ссылкой на владельца заведения Мэтта О'Коннора.

Экспериментальный деликатесный продукт под названием Baby Gaga поступил в продажу несколько дней назад. По словам О'Коннора, в прошлую пятницу образцы мороженого были изъяты для проведения экспертизы, после чего ресторану было предписано прекратить его реализацию.далее..
Самые сексуальные блюда в мире
17.02.2011
Известные шеф-повара должны знать о еде все. Поэтому если они заявляют, что считают то или иное блюдо сексуальным, им, несомненно, стоит верить. "Бизнес-Стиль" узнал названия 11-ти кушаний, которые мировые гуру кулинарии находят эротичными.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

22.02.2018 В Германии вывели новый сорт картофеля — «Черничную картошку».

В небольшом крестьянском хозяйстве в Люнебургской пустоши (Нижняя Саксония) вывели новый сорт картофеля — «Красная Эммалия» («Rote Emmalie»). Новый сорт признан картофелем 2018 года в Германии. Решение об этом приняло жюри ярмарки органических продуктов «Biofach» в Нюрнберге. далее..

13.02.2018В Югре выпекают хлеб и сладости из мха.

01.02.2018Чем заменить дорогие продукты?

26.01.2018Как выбрать огурцы зимой?

Все новости

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

13.02.2018 Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

День всех влюблённых — это прекрасный повод для любой хозяйки показать свой кулинарный талант и порадовать любимого человека вкусными и изысканными блюдами. далее..

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня