23.09.2018

Популярные мифы о еде

Популярные мифы о еде
10.06.2013

Мы верим во множество мифов, касающихся чудодейственных свойств различных продуктов. Многие из них подтверждаются учёными-диетологами, однако несколько популярных заблуждений недавно были развеяны.

Во-первых, принято считать морскую соль гораздо полезнее обычной поваренной. Но на самом деле эти виды соли совершенно ничем не отличаются: ни химическим составом, ни энергетической ценностью. Единственный вид соли, который полезнее прочих – йодированная соль, обогащённая промышленным способом.

Второй миф, развенчанный учёными – мнение, что устрицы представляют собой мощный афродизиак. На самом деле они не влияют на потенцию. Конечно, в них содержатся аминокислоты, несколько повышающие уровень гормонов и выработку гормона наслаждения дофамина, однако слухи об их воздействии на половое влечение сильно преувеличены.

Ещё одно народное мнение, которое диетологи не подтвердили: коричневый сахар якобы полезнее белого. На самом деле ничем, кроме цвета, они не отличаются.

Частично опровергли учёные и убеждение в сказочной пользе органических продуктов, которые в последнее время безумно популярны. Витаминов в них не больше, чем в обычных продуктах, а химикатов зачастую не меньше. Однако свои преимущества у органической пищи есть: в них больше концентрация фосфора и кислот Омега-3.

Вывод из сказанного можно сделать вполне однозначный: нельзя слепо доверять модным поветриям, тем более в вопросах, касающихся нашего здоровья и благополучия. Конечно, вряд ли нам повредит чрезмерное употребление устриц или морской соли, однако оно может существенно ударить по кошельку.

Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе
10.07.2018
Автоматизированный алгоритм для измерения оптимальной дозы кофе был создан американскими учеными из Исследовательского центра телемедицины и перспективных технологий. Новая технология позволит людям пить кофе в таких количествах, чтобы проснуться и взбодриться, но при этом не навредить здоровью.далее..
Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу
10.07.2018
Разработчики французского стартапа Ekim создали трёхрукого робота, который готовит пиццу за 4 с половиной минуты. Эта идея возникла у изобретателей ещё в студенческие годы.далее..
Аэропорт, где растут овощи
03.07.2018
В аэропорту Кочин в Индии растут овощи с помощью экологически чистого, возобновляемого источника энергии — солнечных батарей.далее..
Диета 16:8 позволяет похудеть быстро и эффективно
03.07.2018
Учёные из Университета штата Иллинойс пришли к выводу, что диета 16:8 способствует быстрой и эффективной потере веса.далее..
Учёные из Новой Зеландии вывели красный киви
03.07.2018
Zespri (крупнейшая в мире компания по продаже киви) и Институт изучения растений и пищевой продукции в Новой Зеландии вырастили уникальный сорт красного киви.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

17.09.2018 Организм может привыкнуть к горькому вкусу

Американские учёные доказали, что человек может приучить себя к горькой пище. Для этого нужно есть её как можно чаще, то есть изменить свой рацион, добавив в него горькие продукты. далее..

10.09.2018Армянский стартап представил саморазогревающиеся стаканы

04.09.2018Вода из воздуха — спасение в пустыне

27.08.2018Археологи нашли в Египте сыр возрастом более 3200 лет

Все новости

Статьи о еде

21.08.2018 Витамины и микроэлементы для будущей мамы

Заботиться о здоровье ребёнка нужно задолго до его рождения. Витамины и микроэлементы играют важнейшую роль в формировании и развитии ребёнка, а также полезны для хорошего самочувствия матери. Во врем далее..

04.05.2018Постное меню: что приготовить в пост?

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

14.09.2018 Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Компактная кухонная машина VT-1434, произведённая фирмой VITEK станет прекрасным украшением вашей кухни, даже очень маленькой. Красивая и стильная модель выполняет множество различных функций и мож далее..

14.08.2018Компания Hansa представляет новую коллекцию духовых шкафов Titanium

10.07.2018Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня