19.08.2017

Нежный чизкейк из крокодила

Нежный чизкейк из крокодила
15.05.2013

В рейтинге необычных блюд мира появился новый рецепт, достойный занять одно из первых мест по оригинальности и к тому же не столь устрашающий для туристов, как, например, жареные скорпионы.

В штате Луизиана на юге США широко распространено выращивание местного вида крокодилов – миссисипских аллигаторов - в коммерческих целях. Крокодиловые фермы служат источником ценной кожи, а также яиц и, что главное, вкуснейшего крокодилового мяса.

Мясо аллигаторов по вкусу напоминает курицу, оно универсально и поддаётся практически любым традиционным видам обработки, однако предприимчивый повар и по совместительству владелец кафе в Новом Орлеане создал на его основе…чизкейк. В состав необычного блюда. Которое можно посчитать как десертом, так и закуской, вошла колбаса из аллигатора, а также стандартные для чизкейка ингредиенты: сыр маскарпоне, сахар, сливки, фрукты и яйца. Подают его под креветочным соусом с зеленью. Торт имеет очень нежный несладкий вкус и пользуется большим успехом у местных жителей, да и туристы всё больше обращают внимание на новое лакомство.

Скрыть комментарии
Картофель фри признан самой опасной едой
16.06.2017
Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей.далее..
Когда кофе лучше не пить?
14.06.2017
Врачи предупредили, с какими блюдами кофе лучше не сочетать ни в коем случае.далее..
В космосе испекут хлеб
09.06.2017
Астронавты с МКС готовятся в будущем году испытать первую космическую хлебопечку.далее..
Почти 40% еды в США выбрасывается
07.06.2017
Учёные обратили внимание на глобальную проблему США: американцы нерационально обращаются с едой.далее..
Уменьшение мяса в рационе спасает от ожирения
05.06.2017
Испанские учёные установили, что сокращение употребления мяса спасает от ожирения.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня