18.10.2017

Бэнто - повседневная еда как искусство

Бэнто - повседневная еда как искусство
08.05.2013

Увлечение классической и массовой японской культурой принесло на российскую почву, в числе прочего, новую тенденцию в оформлении еды. Бэнто-ланчи – коробочки с обедом, которые все японские взрослые и дети берут с собой для перекусов в течение дня - не просто сытная порция риса, свежих овощей и рыбы или мяса с добавлением маринованных растений или специй, а целое искусство.

Еда, основу которой, конечно же, составляет рис (обычно сформированный в колобки), может быть просто аккуратно уложена в коробку, но чаще всего в упаковках с бэнто можно увидеть настоящие картины! Умение хорошо подобрать продукты для обеда и придать им красивый вид – один из признаков по-настоящему хорошей японской жены и матери. Посмотрев, что носят с собой на обед японские школьники, студенты и даже серьёзные служащие, можно легко увидеть бэнто в виде мишек, панд, пингвинов и других животных, людей, в том числе героев популярных сериалов. Высший пилотаж – бэнто в виде сложных пейзажей и натюрмортов.

Российские хозяйки и ценители японской культуры всё активнее приобщаются к созданию бэнто, формируют сообщества, где делятся рецептами и проводят фотоконкурсы. Почему бы вам тоже не превратить обычную упаковку с ланчем в произведение искусства?

Скрыть комментарии
Прибор, создающий еду из воздуха
06.09.2017
Полученный продукт очень питателен и годится для ежедневного употребления.далее..
Картофель фри признан самой опасной едой
16.06.2017
Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей.далее..
Когда кофе лучше не пить?
14.06.2017
Врачи предупредили, с какими блюдами кофе лучше не сочетать ни в коем случае.далее..
В космосе испекут хлеб
09.06.2017
Астронавты с МКС готовятся в будущем году испытать первую космическую хлебопечку.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Статьи о еде

18.09.2017 Аджика

Аджика (абхаз. «соль») — это пастообразная приправа из острого красного перца, чеснока и соли, обладающая жгучим, солёным или горьким вкусом и сильным пряным ароматом. Она появилась в абхазской, а чут далее..

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.10.2017 Учимся готовить морс

Морс — это вкусный прохладительный напиток, богатый витаминами A, B1, B2, C, E, K, PP и полезными микроэлементами: железом, кальцием, калием, магнием, фосфором, медью, марганцем. Кроме того, в его сос далее..

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня