22.08.2017

Бэнто - повседневная еда как искусство

Бэнто - повседневная еда как искусство
08.05.2013

Увлечение классической и массовой японской культурой принесло на российскую почву, в числе прочего, новую тенденцию в оформлении еды. Бэнто-ланчи – коробочки с обедом, которые все японские взрослые и дети берут с собой для перекусов в течение дня - не просто сытная порция риса, свежих овощей и рыбы или мяса с добавлением маринованных растений или специй, а целое искусство.

Еда, основу которой, конечно же, составляет рис (обычно сформированный в колобки), может быть просто аккуратно уложена в коробку, но чаще всего в упаковках с бэнто можно увидеть настоящие картины! Умение хорошо подобрать продукты для обеда и придать им красивый вид – один из признаков по-настоящему хорошей японской жены и матери. Посмотрев, что носят с собой на обед японские школьники, студенты и даже серьёзные служащие, можно легко увидеть бэнто в виде мишек, панд, пингвинов и других животных, людей, в том числе героев популярных сериалов. Высший пилотаж – бэнто в виде сложных пейзажей и натюрмортов.

Российские хозяйки и ценители японской культуры всё активнее приобщаются к созданию бэнто, формируют сообщества, где делятся рецептами и проводят фотоконкурсы. Почему бы вам тоже не превратить обычную упаковку с ланчем в произведение искусства?

Скрыть комментарии
Картофель фри признан самой опасной едой
16.06.2017
Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей.далее..
Когда кофе лучше не пить?
14.06.2017
Врачи предупредили, с какими блюдами кофе лучше не сочетать ни в коем случае.далее..
В космосе испекут хлеб
09.06.2017
Астронавты с МКС готовятся в будущем году испытать первую космическую хлебопечку.далее..
Почти 40% еды в США выбрасывается
07.06.2017
Учёные обратили внимание на глобальную проблему США: американцы нерационально обращаются с едой.далее..
Уменьшение мяса в рационе спасает от ожирения
05.06.2017
Испанские учёные установили, что сокращение употребления мяса спасает от ожирения.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

16.06.2017 Картофель фри признан самой опасной едой

Специалисты окончательно заклеймили картофель фри, признав его наиболее вредной для здоровья пищей. далее..

14.06.2017Когда кофе лучше не пить?

09.06.2017В космосе испекут хлеб

07.06.2017Почти 40% еды в США выбрасывается

Все новости

Статьи о еде

20.09.2016 Секреты чайного гриба

Чайный гриб - ценный для нас живой организм, обладающий удивительным свойством производить вкусный и полезный напиток: "чайный квас".  далее..

27.06.2016Как и чем питаться в жару

14.06.2016Выбираем самый лучший мёд

11.04.2016Что приготовить на Пасху-2016?

Все статьи о еде

Учимся готовить

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

Деликатная, изысканная спаржа - удовольствие для утончённых гурманов, но справиться с её приготовлением не так уж сложно. далее..

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

28.03.2016Что приготовить из нута

25.01.2016Готовим домашние соусы

Все статьи

Праздничное меню

07.11.2016 Что приготовить на новый 2017-й год?

Год Красного Огненного Петуха всё ближе - что же поставить на праздничный стол? далее..

14.03.2016Что приготовить на Великий пост-2016?

24.02.2016Что приготовить на 8 марта

16.02.2016Праздничное меню на 23 февраля

Все меню
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня