19.01.2019

Масло полезнее маргарина

Масло полезнее маргарина
10.02.2013

Диетологи проявили непостоянство в отношении своих заявлений касательно пользы масла и маргарина. Ранее они утверждали, что лучше сократить употребление сливочного масла, обвиняя его в излишнем количестве насыщенных животных жиров. Однако теперь американские диетологи выступили с заявлением о низкой пользе маргарина.

Изменить свое мнение им пришлось на основании результатов исследования, проводившегося в период с 1966 по 1973 год. В нем приняло участие 458 мужчин в возрасте 30-59 лет, которые недавно перенесли инфаркт или у которых наблюдалась стенокардия. Добровольцы намеренно сокращали потребление животных жиров, заменяя их на сафлоровое масло или на маргарин, в составе которого оно уже имелось. В итоге оказалось, что у испытуемых риск смерти повысился в два раза по самым различным причинам, включая сердечнососудистые заболевания.

В рамках исследования ученые также обратили внимание на результат потребления омега-6-полиненасыщенной жирной кислоты, содержащейся в маргарине. Оказалось, что, попадая в человеческий организм, она преобразовывалась в арахидоновую кислоту, вызывающую различные воспалительные процессы.

 

 
Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов
08.01.2019
Возникновение сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если ежедневно пить чай и кушать ягоды. К такому выводу пришли учёные Университета Западной Австралии.далее..
Продукты для улучшения памяти в зрелом возрасте
31.12.2018
Учёные из Великобритании составили перечень продуктов, способствующих улучшению памяти в зрелом возрасте. В него вошли ягоды, листовая зелень, апельсиновый сок, красные и оранжевые овощи и фрукты.далее..
Хлеб с грибом чага появится на Алтае
25.12.2018
В состав пшеничного хлеба будет включён порошок из сушёного древесного гриба чаги (трутовика скошенного). Пекари начнут добавлять порошок из чаги в муку, тесто или дрожжи.далее..
Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.
18.12.2018
Историки и археологи из Университета Британской Колумбии (Канада) пришли к выводу, что индейцы Южной Америки стали пить какао и готовить шоколад на 1500 лет раньше, чем индейцы Центральной Америки. Учёные обнаружили, что самое древнее какао имеет возраст около 5300 лет.далее..
Творог перед сном полезен для самочувствия
14.12.2018
Американские исследователи рекомендуют за полчаса до сна съесть две столовые ложки творога. Это улучшает общее самочувствие, укрепляет иммунитет, ускоряет обмен веществ, восстанавливает мышцы.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

08.01.2019 Чай и горсть ягод ежедневно: как защитить здоровье сердца и сосудов

Возникновение сердечно-сосудистых заболеваний можно предотвратить, если ежедневно пить чай и кушать ягоды. К такому выводу пришли учёные Университета Западной Австралии. далее..

31.12.2018Продукты для улучшения памяти в зрелом возрасте

25.12.2018Хлеб с грибом чага появится на Алтае

18.12.2018Индейцы Эквадора подарили миру какао и шоколад в IV тысячелетии до н.э.

Все новости

Статьи о еде

03.12.2018 Сухофрукты

Сухофрукты представляют собой высушенные различными способами фрукты и ягоды. Чаще всего их сушат естественным путём (например, на солнце), в сушилке для овощей или в дегидраторе. Влажность готовых су далее..

19.11.2018Смеси из специй и пряностей

12.11.2018Экзотические пряности. Часть 2

05.11.2018Экзотические пряности. Часть 1

Все статьи о еде

Учимся готовить

29.10.2018 Что приготовить из тыквы?

Тыква — вкусный и полезный ярко-оранжевый овощ, из которого можно готовить самые разные блюда. Тыква родом из Северной Америки, а ещё точнее, из Мексики. Оттуда к нам пришли рецепты разнообразных блюд далее..

08.10.2018Учимся готовить варенье

16.03.2018Учимся готовить отвар шиповника

09.10.2017Учимся готовить морс

Все статьи

Праздничное меню

17.12.2018 Что приготовить на Новый 2019 год

Хозяйка наступающего Нового года — Земляная Свинья очень притязательна и привередлива, любит аккуратных людей, поэтому к приготовлению блюд нужно подойти со всей ответственностью. Продумайте и составь далее..

27.03.2018Что приготовить к Пасхе 2018

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

Все меню

Новости компаний

12.12.2018 Компания POLARIS представляет новую кофеварку PCM 1535E Adore Cappuccino

Рожковая кофеварка POLARIS PCM 1535E из коллекции Adore Cappuccino поможет готовить ароматный бодрящий кофе из молотых зёрен. Новая модель изготовлена в Италии и оснащена помпой с давлением 15 бар. Эт далее..

14.11.2018Компания VITEK представляет новый многофункциональный тостер

12.10.2018Компания VITEK представляет новую шнековую соковыжималку VT-3661

14.09.2018Компактная кухонная машина VT-1434 от VITEK

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня