20.07.2018

Чеснок защитит от пищевых отравлений

Чеснок защитит от пищевых отравлений
03.05.2012

Недавно учеными из США был установлен интересный факт – чеснок в борьбе с пищевыми отравлениями гораздо эффективнее, чем некоторые виды антибиотиков. Чеснок способен подавлять кампилобактерии, вызывающие различные пищевые расстройства. Чаще всего эти бактерии встречаются у домашней птицы, в частности, в куриной печени.

Учеными было установлено, что диалил сульфид, входящий в состав чеснока, эффективен при проникновении через оболочки слизистой, где и скапливаются эти вредоносные бактерии. При этом чеснок в 100 раз эффективнее борется с бактериями, чем такие антибиотики, как ципрофлоксацин и эритомицин.

До этого учеными уже было установлено, что чеснок способен помочь в нормализации давления. Для этого достаточно принимать экстракт чеснока регулярно не менее 5 месяцев. При этом чем выше давление изначально, тем эффективнее целебный эффект от употребления чеснока.

Баскин Роббинс
05.09.2011
В Москве, на Новом Арбате 17, состоялось открытие кафе-мороженого Баскин Роббинс. Самое первое совместное предприятие, Баскин Роббинс Совьет Интернэшнл, было зарегистрировано в 1990 году. Через шесть лет в Москве заработала самая крупная в Европе фабрика по производству мороженого. В огромной сети компании уже работает около 215 кафе, в ассортименте которых до 130 сортов различного мороженого. Баскин Роббинс знают и любят в 75 городах России и СНГ.далее..
Что вы знаете о зеленом чае
05.09.2011
Наиважнейшей задачей при производстве чая является сохранение природных биологически активных веществ свежих листьев, которые должны проявиться при заваривании. Для этого снятые листья практически сразу обрабатывают паром (при купировании процесса окисления сохраняются полезные свойства листьев). Далее идет подвяливание и сушка (обязательно на открытом воздухе), потом чайные листья скручивают.
далее..
За пиво и длинный язык полицейские будут применять электрошокеры
01.09.2011
Власти приняли закон, согласно которому полиция имеет право применять электрошокеры, дубинки, водометы, газ. Однако, данные полномочия действительны не только при разгоне незаконных акций оппозиции и при нападении на полицейского.далее..
Полезные свойства яиц
26.08.2011
По данным исследований, которые провели ученые Университета Альберты (Канада), было установлено, что яйца содержат не только белки и жиры, но также и антиоксиданты, укрепляющие кровеносные сосуды и даже предотвращающие появление опухолей.далее..
11 июня день пивовара в России
11.06.2011
11 июня в России отмечается День пивовара. Пиво – напиток древний, имеющий богатую историю. Традиция пивоварения корнями уходит в эпоху раннего Неолита (примерно 9500 год до н.э.), именно в это время люди начали выращивать зерновые. Некоторые ученые полагают, что выращивать зерновые культуры начали именно ради пива, а не ради хлеба. Упоминания об этом напитке встречаются в древнеегипетских и месопотамских источниках. Одно из первых письменных упоминаний о пиве встречается в Анабасисе Ксенофонта, датируемом V в. до н.э. Ксенофонт, находясь в одной из деревень в Армении, описывает ячменное вино, которое было очень крепким, но местные жители считали этот напиток очень приятным. Химические остатки пива, датированные 3500–3100 годом до н.э., были также найдены в Иране.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

17.07.2018 Канадские учёные вырастили «шоколадный» перец

Учёные-селекционеры из провинции Онтарио (Канада) вырастили уникальный и необычный сорт болгарского перца. Плоды шоколадного цвета обладают приятным ароматом, на вкус очень сладкие, с кофейным привкусом. далее..

10.07.2018Учёные изобрели алгоритм, определяющий эффективную и безопасную дозу кофе

10.07.2018Французские изобретатели придумали робота, готовящего пиццу

03.07.2018Аэропорт, где растут овощи

Все новости

Статьи о еде

04.05.2018 Постное меню: что приготовить в пост?

Пост — это время физического и душевного очищения. Пост имеет глубокий смысл и связан с духовным ростом и развитием человека. Это тщательная духовная работа. Употребляя в пищу мясо, мы едим себе подоб далее..

18.09.2017Аджика

20.09.2016Секреты чайного гриба

27.06.2016Как и чем питаться в жару

Все статьи о еде

Учимся готовить

16.03.2018 Учимся готовить отвар шиповника

В зимнее время остро ощущается нехватка витаминов. О своём здоровье вы сможете позаботиться сами, приготовив вкусный и полезный отвар шиповника. далее..

09.10.2017Учимся готовить морс

09.08.2016 Спаржа: драгоценный овощ

11.07.2016Готовим блюда из белокочанной капусты

Все статьи

Праздничное меню

27.03.2018 Что приготовить к Пасхе 2018

Праздник Пасхи напоминает о том, что время жертвоприношений прошло, и открывается жизнь вечная. Все традиционные блюда, которые принято готовить к праздничному столу, символизируют победу над смертью. далее..

13.02.2018Что приготовить ко Дню всех влюблённых?

08.02.2018Накрываем стол к Масленице

07.11.2016Что приготовить на новый 2017-й год?

Все меню

Новости компаний

10.07.2018 Фирма Röndell представляет новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919

Бренд Röndell выпустил новую коллекцию посуды Aristokrat RDS-915-919 из нержавеющей стали 18/10 высокого качества. В коллекцию входят ковш объёмом 1,3 л и диаметром 16 см, а также кастрюли объёма далее..

10.07.2018Компания Hansa представляет новую модель индукционной варочной поверхности BHIB68328

10.07.2018Фирма VITEK представляет новую модель миксера с чашей VT-1419 ВК

10.10.2017Компания Röndell выпустила новые модели термокружек.

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru

Рецепт дня